De grootste vijand in uw keuken: uw nieren aan de dialyse zetten
Nierziekte wordt vaak de "stille moordenaar" genoemd. Tot 90 procent van de nierfunctie kan verloren gaan voordat de symptomen zich openbaren. Volgens de International Society of Nephrology treffen nierziekten wereldwijd meer dan 850 miljoen mensen, waaronder zowel chronische nierziekte als acuut nierfalen. Ogenschijnlijk onschuldige gewoonten kunnen de gezondheid van de nieren verder bedreigen. Onderzoek toont aan dat gedrag zoals overmatig gebruik van pijnstillers, overmatige frisdrankconsumptie of onregelmatige slaappatronen kunnen leiden tot nierschade. Een van de meest voorkomende risicofactoren is echter de dagelijkse zoutinname.
Een hoge zoutinname zorgt ervoor dat de nieren harder moeten werken om de vochtbalans te reguleren. Dit verhoogt de bloeddruk en leidt na verloop van tijd tot nierschade. Grootschalige studies tonen aan dat een consistente overmatige zoutinname de nierfunctie negatief beïnvloedt en het risico op niergerelateerde sterfte verhoogt. Zo bleek uit een Britse studie, gepubliceerd in JAMA, dat mensen die regelmatig zout aan hun maaltijden toevoegen, een 29% hoger risico hebben op chronische nierziekte dan mensen die zelden of nooit zout toevoegen. Onderzoekers van Tulane University bevestigden deze bevindingen. Bij mensen met een bestaande nierziekte verergert een teveel aan zout symptomen zoals oedeem, hoge bloeddruk en eiwitverlies in de urine. Deskundigen adviseren om de natriuminname onder de 2 gram per dag te houden (ongeveer 5 gram zout).
Gezondheidsfunctionarissen adviseren de dagelijkse natriuminname te beperken tot minder dan 2300 mg, met een lagere streefwaarde van 1500 mg voor risicogroepen. De Wereldgezondheidsorganisatie adviseert de zoutinname te beperken tot minder dan 5 gram per dag. Deze limieten kunnen echter gemakkelijk worden overschreden via bewerkte voedingsmiddelen, restaurantmaaltijden en snacks.
Voeg indien nodig een kleine hoeveelheid zout toe aan uw eten in plaats van zout aan tafel. Kies kruiden, specerijen, citroensap of azijn in plaats van zout. Vermijd ingeblikt, bewerkt en fastfood. Bloeddrukverlagende diëten zoals DASH zijn gunstig voor zowel de gezondheid van het hart als de nieren. Kaliumhoudende alternatieven kunnen in sommige gevallen gunstig zijn; raadpleeg echter een arts als u nierproblemen heeft. Deskundigen benadrukken dat deze eenvoudige niermaatregelen op de lange termijn ernstige gezondheidsproblemen kunnen voorkomen. Dit artikel is uitsluitend bedoeld ter informatie en mag niet worden opgevat als medisch advies. ntv.com.tr is niet verantwoordelijk voor zelfdiagnoses op basis van de inhoud van dit artikel. Raadpleeg uw arts als u zich zorgen maakt over uw gezondheid.
ntv
