Kun je eclairs eten als je op dieet bent?
WORDT U GEWICHT AANGEKOMEN DOOR DIEETSUPPLEMENTEN?
Hoewel eclairs een onmisbare smaak zijn voor zoetliefhebbers, kunnen ze vanwege het hoge calorie-, suiker- en vetgehalte wel degelijk gewichtstoename veroorzaken. Omdat het deeg voor eclairs gemaakt wordt van wit meel, is het rijk aan geraffineerde koolhydraten. Omdat wit meel weinig vezels bevat, kan het plotselinge schommelingen in de bloedsuikerspiegel veroorzaken, waardoor u sneller honger kunt krijgen. Tegelijkertijd kan het, vanwege het hoge koolhydraatgehalte, snel worden omgezet in glucose in het lichaam en bijdragen aan de vetopslag.
De banketbakkersroom in de eclairs bevat melk, eidooier en veel suiker. Hoewel melk een gezond voedingsmiddel is, kan het bij sommige mensen spijsverteringsproblemen veroorzaken vanwege de lactose. Bovendien zorgen de extra ingrediënten die bij de productie van de room worden gebruikt, zoals suiker en zetmeel, voor meer calorieën in de éclair. In sommige recepten wordt ook extra boter of room toegevoegd om de room dikker en lekkerder te maken. Hoewel dergelijke ingrediënten ervoor zorgen dat supplementen voller aanvoelen dankzij hun hoge vetgehalte, kunnen ze ook bijdragen aan gewichtstoename.
Ook chocoladesaus of poedersuiker eroverheen zorgen ervoor dat de caloriewaarde van de éclair toeneemt. Chocoladesaus bevat ook veel vet, omdat het veel suiker en cacaoboter bevat. Recepten met pure chocolade zijn misschien gezonder, maar ze kunnen nog steeds veel calorieën bevatten. Eclairs bereid met melkchocolade of witte chocolade bevatten nog meer suiker en kunnen bij overmatige consumptie ervan leiden tot gewichtstoename.
Als u regelmatig supplementen gebruikt en daardoor over het algemeen te veel calorieën binnenkrijgt, kan dit leiden tot vetophoping en gewichtstoename. Wanneer supplementen in een uitgebalanceerd dieet worden geconsumeerd met een bepaalde portiecontrole, is het niet onvermijdelijk dat ze gewichtstoename veroorzaken. Wanneer u overdag meer calorieën consumeert dan u verbrandt, slaat uw lichaam de overtollige calorieën op als vet.
Als de hoeveelheid calorieën die u gedurende de dag binnenkrijgt niet groter is dan de hoeveelheid calorieën die u verbrandt en u een actieve levensstijl heeft, zult u niet aankomen als u af en toe eclairs eet. Overmatig gebruik van supplementen leidt echter niet alleen tot gewichtstoename, maar kan op de lange termijn ook het risico op insulineresistentie, bloedsuikerschommelingen en zelfs obesitas vergroten. Wanneer u veel suikerrijke voedingsmiddelen eet, kan dit ervoor zorgen dat uw bloedsuikerspiegel snel stijgt en daalt. Hierdoor krijgt u trek in zoetigheid en hebt u een constant hongergevoel.
Daarom is het belangrijk om de portiegroottes te controleren en te voorkomen dat u te veel supplementen inneemt. Als u een gezond voedingspatroon wilt creëren, kunt u dat doen door uw zoetigheidconsumptie te beperken. Door eiwit- en vezelrijke voeding aan uw dieet toe te voegen, kunt u uw bloedsuikerspiegel in evenwicht brengen en uw behoefte aan zoetigheid onder controle houden. Als u supplementen niet helemaal uit uw leven wilt bannen, kunt u thuis ook zelf supplementen bereiden met gezondere alternatieven.
KUNNEN SUPPLEMENTEN GEGETEN WORDEN BIJ EEN DIEET?
Eclairs worden door mensen die op dieet zijn gezien als een dessert dat ze beter kunnen vermijden, omdat ze veel calorieën en suiker bevatten. Toch kunnen ze af en toe gegeten worden als je de porties goed controleert en een uitgebalanceerd dieet volgt. Omdat in een gezond voedingsprogramma geen enkel voedingsmiddel volledig verboden is, zijn de frequentie en de hoeveelheid consumptie bepalend.
De éclairs bestaan hoofdzakelijk uit banketbakkersroom en chocoladesaus. Omdat het deeg witte bloem, boter en eieren bevat, is het rijk aan koolhydraten en vet. Hoewel banketbakkersroom eiwitten bevat omdat het gemaakt wordt van melk, eieren en suiker, is het een ingrediënt waar in de voeding rekening mee gehouden moet worden vanwege het suikergehalte. Als je al deze ingrediënten in ogenschouw neemt, is het duidelijk dat éclairs een calorierijk dessert zijn. Belangrijk in het dieetproces zijn de totale hoeveelheid calorieën en de macronutriëntenbalans.
Als u supplementen wilt gebruiken tijdens een dieet, moet u eerst letten op portiecontrole. Door te kiezen voor een kleinere portie of door te delen in plaats van een grote eclair, kunt u uw calorie-inname verminderen. Door supplementen vroeg op de dag in te nemen, wanneer uw energiebehoefte het hoogst is, kan uw lichaam calorieën efficiënter gebruiken. Als u actiever bent nadat u het supplement heeft ingenomen en extra calorieën verbrandt door te wandelen of te sporten, kan dit het gemakkelijker maken om uw gewicht onder controle te houden.
ZIJN SUPPLEMENTEN GESCHIKT VOOR DIEET?
Een van de beste manieren om je suikerbehoefte te beteugelen tijdens een dieet, is door je favoriete desserts opnieuw te interpreteren met gezondere ingrediënten. Voor een lichtere smaak kunt u pure chocolade smelten en er wat amandelmelk of kokosmelk aan toevoegen om een romigere saus te creëren. Als u een saus wilt die helemaal suikervrij is, kunt u ook cacaosaus gebruiken die gezoet is met dadels of honing.
Als u de eclairs helemaal suikervrij wilt maken, kunt u daarnaast ook vanille-eiwitpoeder of labnehkaas in de vulling gebruiken. Zo krijgt u een lichter en eiwitrijker dessert. Tegelijkertijd kan voor zoetheid worden gezorgd door in plaats van suiker, dat een hoge glycemische index heeft, een crème op basis van haver of natuurlijke fruitpuree te gebruiken. Zo kun je bijvoorbeeld een dessert maken dat zowel gezond als voedzaam is door een vulling te maken op basis van banaan of avocado.
Het bereiden van eclairs kan ook dieetvriendelijk worden gemaakt. Bij klassieke recepten ondergaat het eclairdeeg een kookproces waarbij veel olie wordt gebruikt. In plaats van het deeg in de oven te bakken, kunt u ook een luchtigere consistentie bereiken door het deeg in de airfryer of door het te stomen. Deze methoden zorgen ervoor dat het dessert minder calorieën bevat en een gezond alternatief biedt zonder dat dit ten koste gaat van de smaak.
Habertürk
