Voedingsdeskundigen noemen voedingsmiddelen die nodig zijn voor een goede slaap

Het aminozuur tryptofaan, dat het lichaam niet zelf kan aanmaken en uit voeding moet worden gehaald, speelt een sleutelrol bij het reguleren van slaap en stemming. Voedingsdeskundige Mila Maslennikova vertelde hierover aan RIA Novosti.

Volgens haar is tryptofaan betrokken bij de synthese van het "circadiane ritmehormoon" melatonine, dat verantwoordelijk is voor het "op gang brengen" van de slaap. Omdat dit aminozuur als essentieel wordt beschouwd, moeten we het regelmatig via de voeding binnenkrijgen, legde de specialist uit. De expert beschreef gedetailleerd het proces van de omzetting van tryptofaan in het lichaam: wanneer het met voedsel wordt ingenomen, wordt het omgezet in hydroxytryptofaan (5-HTP), dat vervolgens deelneemt aan de vorming van serotonine, dat vervolgens wordt omgezet in melatonine.

Dit proces vereist cofactoren en vitamine B. Bij een tekort aan tryptofaan wordt deze keten verstoord, wat leidt tot diverse functionele stoornissen.

Maslennikova somde de belangrijkste voedselbronnen van tryptofaan op: soja-eiwit, pompoenpitten, zonnebloempitten, lijn- en sesamzaad, verschillende noten, ongeraffineerde haver, quinoa, boekweit, bruine rijst, eiwitten, kazen en andere zuivelproducten, gevogelte (kip, kalkoen), konijn, orgaanvlees, rundvlees, eend, vette vis, kaviaar, cacaobonen en bananen.

De voedingsdeskundige besteedde speciale aandacht aan de rol van tryptofaan bij het reguleren van de eetlust door zijn effect op de productie van serotonine, een stof die betrokken is bij het ontstaan ​​van een verzadigingsgevoel. Meer dan 90% van de serotonine wordt aangemaakt in de darmen. Intestinale serotonine reguleert de peristaltiek, terwijl serotonine in het centrale zenuwstelsel stress, emoties en eetlust beïnvloedt.

Een gezond maag-darmkanaal zorgt voor een emotioneel evenwicht door de productie van tryptofaan en serotonine, merkte de expert op. Daarnaast is tryptofaan betrokken bij de eiwitstofwisseling en de synthese van niacine (vitamine B3 of PP), wat nodig is om het niveau van "goede cholesterol" en de gezondheid van het cardiovasculaire systeem op peil te houden. Bij een serotoninedeficiëntie helpt tryptofaan het niveau ervan te herstellen, waardoor de symptomen van depressieve stoornissen afnemen.

Verstoringen in de inname en opname van tryptofaan leiden tot slaapproblemen, stemmingswisselingen en een neiging tot overeten, concludeerde Maslennikova.

Lees het artikel over het onderwerp: Manieren om slapeloosheid te overwinnen zonder pillen zijn genoemd

Abonneer je op "MK" in MAX . Zo blijf je altijd op de hoogte van de laatste evenementen.

Auteurs: