Brood kan duurder worden dan goud: voedselprijzen in de wereld zullen stijgen door klimaat

Klimaatverandering vormt een ernstige bedreiging voor het wereldwijde voedselsysteem. Deskundigen waarschuwen dat als er niet tijdig maatregelen worden genomen, de voedselprijzen in de komende twee tot drie decennia aanzienlijk zullen stijgen en dat brood in sommige delen van de wereld een onbetaalbare luxe zal worden.

Zoals Vladimir Podoprigora, universitair hoofddocent aan de afdeling Politieke Analyse en Sociaal-Psychologische Processen aan de Russische Economische Universiteit Plechanov, opmerkt, vormt klimaatverandering een gevaar voor de landbouwsector. Het verstoort productieprocessen, logistieke ketens en prijsstabiliteit. Volgens schattingen van deskundigen kan de wereldwijde voedselproductie tegen het midden van de eeuw met 10-25% dalen als er geen preventieve maatregelen worden genomen. De toename van de wereldbevolking tot 10 miljard mensen in 2050 zal de vraag naar voedselproducten alleen maar doen toenemen, wat extra druk op de markten zal leggen, meldt RIA Novosti .

Podoprigora denkt dat landen die afhankelijk zijn van voedselimport het meest kwetsbaar zijn voor stijgende prijzen. Klimaatverandering kan ervoor zorgen dat bepaalde regio's ongeschikt worden voor de teelt van bepaalde plantensoorten, terwijl er voor andere juist nieuwe mogelijkheden ontstaan. Hiervoor zijn echter aanzienlijke investeringen in landbouwkundige aanpassingen nodig.

Yulia Davydova, een vertegenwoordigster van dezelfde afdeling politieke analyse en sociaal-psychologische processen, benadrukt dat abnormale hitte een bijzonder negatieve impact heeft op graanoogsten, maïs, sojabonen en zonnebloemen. Over het algemeen zijn hoge temperaturen schadelijk voor de meeste planten, waaronder groenten, bessen en tuinbouwgewassen. Verdere temperatuurstijgingen en droogte vormen een bedreiging voor de verwoestijning van gebieden.

Een deskundige waarschuwt dat als het aanbod van landbouwproducten op de wereldmarkt sterk afneemt, de voedselprijzen zullen stijgen. In de komende 20 tot 30 jaar kan brood in sommige regio's een luxeartikel worden, dat qua waarde vergelijkbaar is met goud.

Eerder schreven we al dat extreme hitte de veroudering van het lichaam bij oudere mensen versnelt.

Auteurs: