340 ml per dag gedurende 7 dagen. Niet alleen uw glucosewaarden zullen dalen

• Wetenschappers van de Washington State University hebben de prebiotische en metabolische voordelen van vlierbessen bevestigd.
• Ze hebben een patentaanvraag ingediend voor bioactieve ingrediënten die gewichtsbeheersing en darmgezondheid ondersteunen.
• Vlierbessensap verbetert het darmmicrobioom, verhoogt het aantal nuttige bacteriën en vermindert het aantal schadelijke bacteriën. Het ondersteunt de fysieke en mentale gezondheid.
• Uit onderzoek is gebleken dat het dagelijks drinken van 340 ml vlierbessensap gedurende een week de bloedsuikerspiegel met 24% verlaagt, de insulinespiegel met 9% en de vetverbranding verbetert.

Vlierbessen (Sambucus nigra), met name verwerkt in producten zoals sappen en jam, worden veel gebruikt als medicinale plant en voedingssupplement ter ondersteuning van de immuunfunctie en als slijmoplossend middel, bijvoorbeeld bij de behandeling van griep. Andere mogelijke gezondheidsvoordelen zijn echter nog onvoldoende bekend.

Uit een klinische studie, uitgevoerd door wetenschappers van de Washington State University (VS), blijkt dat het drinken van 340 ml vlierbessensap per dag gedurende een week positieve veranderingen teweegbrengt in het darmmicrobioom en de glucosetolerantie en vetverbranding verbetert .

Het tijdschrift "Nutrients" meldt dat onderzoekers de effecten van vlierbessen op de stofwisseling hebben getest in een gerandomiseerde, placebogecontroleerde klinische studie met 18 volwassenen met overgewicht. De deelnemers dronken vlierbessensap of een placebo met een vergelijkbare kleur en smaak, speciaal ontwikkeld door het Food Innovation Laboratory van de North Carolina State University, en volgden tegelijkertijd een gestandaardiseerd dieet.

Klinische tests die na de interventie werden uitgevoerd, toonden aan dat deelnemers die vlierbessensap dronken een significant hoger aantal nuttige darmbacteriën hadden, waaronder Firmicutes en Actinobacteria, en een lager aantal schadelijke bacteriën, zoals Bacteroidetes. Een gezond darmmicrobioom is essentieel voor de opname van voedingsstoffen en ondersteunt de fysieke en mentale gezondheid.

Naast de positieve veranderingen in de microbiota verbeterde ook de stofwisseling. Vlierbessensap verlaagde de bloedglucosespiegel van de deelnemers met gemiddeld 24%, wat wijst op een significante verbetering in hun vermogen om suikers te verwerken na het consumeren van koolhydraten. Ook werd een daling van 9% in de insulinespiegel waargenomen .

Bovendien suggereren de resultaten dat vlierbessensap het vermogen van het lichaam om vet te verbranden kan verbeteren. Deelnemers die vlierbessensap kregen, vertoonden een significant verhoogde vetverbranding, oftewel de afbraak van vetzuren, na een koolhydraatrijke maaltijd en tijdens het sporten.

"Vlierbes is een ondergewaardeerde vrucht, zowel commercieel als qua voedingswaarde", aldus corresponderend auteur Patrick Solverson, universitair docent aan de afdeling Voeding en Bewegingsfysiologie van het WSU Elson S. Floyd College of Medicine. "We beginnen nu de waarde ervan voor de menselijke gezondheid te erkennen. Deze studie draagt bij aan het groeiende bewijs dat vlierbes, die al eeuwenlang als volksgeneesmiddel wordt gebruikt, talloze voordelen heeft voor de stofwisseling en prebiotische gezondheid."

Hoewel vlierbessenproducten in de VS minder populair zijn dan in Europa, is de vraag ernaar tijdens de COVID-19-pandemie enorm toegenomen en blijven de vlierbessenverkopen groeien.

De auteurs van het onderzoek hebben een voorlopig patent aangevraagd om de bioactieve bestanddelen van vlierbessen te gebruiken voor gewichtsbeheersing en darmgezondheid middels supplementen of andere toepassingen.

Voor wie is vlierbessensap niet geschikt?

Hoewel vlierbessensap steeds populairder wordt vanwege de gezondheidsbevorderende eigenschappen – het ondersteunt de immuniteit, reguleert de bloedsuikerspiegel en heeft ontstekingsremmende eigenschappen – is het niet voor iedereen geschikt.

Wie mag vlierbessensap niet drinken:

• Mensen met auto-immuunziekten: vlierbessen stimuleren het immuunsysteem, wat de symptomen kan verergeren bij patiënten met bijvoorbeeld de ziekte van Hashimoto, reumatoïde artritis of lupus.
• Zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven – onvoldoende onderzoek bevestigt de veiligheid van consumptie tijdens deze periodes. Mogelijk risico op allergische reacties of overstimulatie.
• Mensen die immunosuppressieve medicijnen gebruiken: vlierbessen kunnen de werkzaamheid van medicijnen die de activiteit van het immuunsysteem verminderen (bijvoorbeeld na transplantaties of bij de behandeling van kanker) verminderen.
• Kinderen jonger dan 12 jaar – niet aanbevolen zonder toezicht van een kinderarts, vanwege het risico op maagproblemen en mogelijke allergieën.
• Mensen die allergisch zijn voor planten uit de familie Adoxaceae kunnen huidreacties, kortademigheid of andere symptomen van overgevoeligheid ervaren.

Auteursrechtelijk beschermd materiaal: de regels voor herdruk staan vermeld in de regelgeving .