Uit een onderzoek is gebleken welk soort voedsel je helpt om twee keer zoveel gewicht te verliezen: alle sleutels

Verwerkte voedingsmiddelen Ze zijn heerlijk en kunnen erg verleidelijk zijn , maar wat gebeurt er als ze minimaal bewerkt zijn? Studies tonen aan dat het talloze voordelen kan bieden en zelfs de kwaliteit van je dieet kan verbeteren . Om dit te begrijpen, is het essentieel om een aantal belangrijke punten te begrijpen.

Volgens Nature Medicine kan het consumeren van minimaal bewerkte voedingsmiddelen een verschil maken, omdat ze grotendeels hun oorspronkelijke voedingsstoffen behouden, zoals vitaminen, mineralen, vezels en antioxidanten. Doordat ze geen complexe industriële processen ondergaan, verliezen ze geen essentiële componenten en worden er geen kunstmatige toevoegingen aan toegevoegd. Dit werd aangetoond in een klinische studie met 55 deelnemers gedurende acht weken. Degenen die een dieet met minimaal bewerkte voedingsmiddelen volgden, verloren gemiddeld 2% van hun lichaamsgewicht, terwijl degenen die ultrabewerkte voedingsmiddelen consumeerden slechts 1% verloren.

Deze bevinding suggereert dat de mate van voedselbewerking een aanzienlijke invloed kan hebben op gewichtsverlies, naast de voedingswaarde. Minimaal bewerkte voedingsmiddelen, zoals fruit, groenten, volkoren granen en magere eiwitten, behouden de meeste van hun oorspronkelijke voedingsstoffen en bevatten minder vaak kunstmatige toevoegingen, toegevoegde suikers of transvetten.

(LEES MEER: Dit is de kustplaats in Colombia die iedereen minstens één keer in zijn leven moet bezoeken )

Ultrabewerkte voedingsmiddelen daarentegen bevatten vaak meer calorieën, met een textuur die overeten gemakkelijker maakt en trek kan opwekken, waardoor het moeilijk wordt om de eetlust te beheersen. In het onderzoek rapporteerden deelnemers die minimaal bewerkte voedingsmiddelen consumeerden aanzienlijk minder trek en een beter vermogen om voedselverleidingen te weerstaan , ondanks een gemiddelde dagelijkse calorie-inname die 290 calorieën lager was dan hun gebruikelijke dieet. Naast de voordelen voor gewichtsverlies, benadrukten de onderzoekers dat minimaal bewerkte voedingsmiddelen een hoger volume en vezelgehalte hebben, wat bijdraagt aan een groter verzadigingsgevoel en een betere eetlustregulatie. Dit vertaalt zich in een kleinere kans op overeten en een betere naleving van een gezond dieet op de lange termijn.

(LEES MEER: Het kleine stadje in Colombia dat op Europa lijkt: huizen, bruggen en kanalen in Zwitserse stijl )

Kunnen minimaal bewerkte voedingsmiddelen bondgenoten zijn?

CNN Health benadrukt dat minimaal bewerkte voedingsmiddelen de meeste van hun natuurlijke eigenschappen behouden , omdat ze slechts eenvoudige technieken hebben ondergaan, zoals wassen, snijden, invriezen of eenvoudig koken. Dit maakt ze veel voedzamer dan ultrabewerkte voedingsmiddelen, die vaak additieven, suikers en ongezonde vetten bevatten. Door ze in uw dagelijkse voeding op te nemen, kunt u zich voller voelen, uw eetlust onder controle houden en bloedsuikerpieken voorkomen. Bovendien vereist dit type dieet geen extreme offers: het gaat om het maken van bewuste keuzes. Vers fruit, gekookte groenten, peulvruchten, bruine rijst, natuurlijke noten en vlees zonder paneermeel of conserveermiddelen zijn uitstekende voorbeelden. Ze zijn gemakkelijk te vinden en te bereiden, wat het idee wegneemt dat gezond eten ingewikkeld of saai is. Deze aanpak heeft niet alleen fysieke voordelen, maar ook emotionele en mentale. Deze kleine veranderingen kunnen een verschil maken in uw dagelijkse voeding.