ELLE Escapes: Los Cabos

Los Cabos is een paradijs voor vakantiegangers. Deze badplaats op het puntje van het Mexicaanse schiereiland Baja California heeft het beste weer dat een strandliefhebber zich maar kan wensen, met een schijnbaar eindeloze verscheidenheid aan avonturen op land en zee, en natuurlijk een bruisend nachtleven. Maar voor wie op zoek is naar een serene oase, is er de rustige luxe die het de perfecte bestemming maakt om... even helemaal weg te zijn.
Wat te zien Todos Santos
Het begon als een bescheiden vissersdorpje dat de aandacht trok van surfers en bohemien kunstenaars, en in de kern is Todos Santos dat nog steeds. Ongeveer een uur ten noorden van het bruisende Cabo, en officieel aangemerkt als Pueblo Mágico of "Magische Stad", heeft Todos Santos een onconventionele sfeer met chique kunstgaleries, knusse boetiekjes en intieme luxehotels om elke hoek. Er zijn talloze wandeltochten die de geschiedenis en kunst van Todos Santos laten zien, maar ik raad u aan uzelf te trakteren op een culinaire tour van InCabo excursions.
De Waldorf Astoria Spa
In The Waldorf Astoria Spa geniet u van luxe voorzieningen terwijl u zich waant in een verborgen grot. Het uitgebreide servicemenu biedt voor ieder wat wils, met behandelingen uitgevoerd door zeer bekwame therapeuten. Elk arrangement begint met een aromatisch voetbad dat de rustgevende toon zet voor een verkwikkende ervaring. Een reservering geeft u recht op een dagpas voor de sauna, het stoombad en de ijsruimte, en om te genieten in het beschutte privézwembad.
Pelican Cabo Bootcharters
Je kunt niet naar Los Cabos gaan zonder de ongerepte wateren van de Golf van Californië te bevaren. Voor een excursie van een hoger niveau kun je de partyboot overslaan en aan boord gaan van de Pelican Cabo , een luxe privécharter van 16 meter. Je kunt je zeiltocht samenstellen en alles beleven, van walvissen spotten tot een privébruiloftsreceptie. Of ontspan gewoon en geniet van een persoonlijke chef-kok en alle voorzieningen van een vijfsterrenresort.
Waar te eten El Farallon
Gelegen tussen de kliffen van Pedregal en de Stille Oceaan, waant u zich aan het einde van de wereld. Met een selectie van verse vis die zo vers is dat uw ober het menu op een krijtbord presenteert, biedt El Farallon de beste lokale vangst. Verwen uzelf met een kolossale kreeftenstaart en champagneproeverij en u staat een werkelijk onvergetelijke ervaring te wachten.
Ardea Steakhouse
Als u op vakantie bent tijdens de play-offs van uw favoriete sport, mist u geen seconde van de actie bij Ardea Steakhouse . Het restaurant van Nobu Hotel Los Cabos, dat nu exclusieve luxe "thuis ver van huis"-accommodaties biedt, is de perfecte plek om een grote wedstrijd te kijken. Met gerechten zoals een 1,2 liter, 15 dagen droog gerijpte Prime Tomahawk, hebben de wedstrijdmenu's een luxueuze upgrade gekregen.
Flora's Veldkeuken
Verscholen tussen bloemperken, palmbomen en cactussen, met een adembenemend uitzicht op de Sierra de la Laguna, definieert Flora's Field Kitchen de essentie van ambachtelijke gerechten in een prachtige omgeving. Neem zeker een kijkje bij de kooklessen, rondleidingen op de boerderij en de supermarkt voor een authentieke 'farm-to-table'-ervaring. En mis de "Farmarita" en Bloody Mary niet, cocktails met bijna alles van de boerderij.
Waar je The Office on the Beach kunt drinken
Wat begon als een eenvoudige palapa met rieten dak waar surfspullen werden verhuurd, is uitgegroeid tot een onmisbare strandcantina. "The Office" serveert ontbijt, lunch, diner en margarita's zo groot als je hoofd, allemaal vanaf het prachtige zandstrand van Médano Beach.
Het dak van The Cape, een Thompson Hotel
Sla de booze cruise over en geniet van de magnifieke zonsondergang en het adembenemende uitzicht op de iconische El Arco vanuit deze uitnodigende openlucht rooftopbar bij The Cape . Het uitzicht, de livemuziek, de ongedwongen maar ultrahippe sfeer en misschien wel een Hot & Spicy Margarita zullen al je zintuigen prikkelen.
La Botica Speakeasy
Je hebt een geheime code nodig om La Botica binnen te komen, een verborgen speakeasy, maar eenmaal binnen waan je je in een stijlvol retrotijdperk. Met live jazz en Afro-Cubaanse en Latijns-Amerikaanse muziek van Rosalia de Cuba en haar fantastische band, gecombineerd met heerlijke cocktails zoals de Gin Monkey 47, beleef je gegarandeerd een onvergetelijke avond.
Waar te verblijven Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal
Wanneer een resort alleen toegankelijk is via een privétunnel onder de Pedregal-berg, weet je dat je bestemming uitzonderlijk zal zijn. Het Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal, uitgehouwen in de kliffen en met een adembenemend uitzicht op de Stille Oceaan, werd onlangs door Forbes uitgeroepen tot "meest Instagramwaardige resort". Elke kamer, suite en casita heeft een eigen infinity pool, uitzicht op de oceaan en zelfs een persoonlijke conciërge. De eetgelegenheden bieden niet alleen de meest verse ingrediënten, van de boerderij (en de oceaan) tot aan de tafel, maar ook dagelijkse evenementen zoals agaveproeverijen. Maar doe jezelf een plezier en plan je bezoek rond een van de Festival of Flavors- weekenden van het resort, waar je wordt getrakteerd op een take-away van een met een Michelin-ster bekroonde gastchef.
ME Cabo van Meliá
Het ME Cabo by Meliá ligt aan het enige strand in Los Cabos waar je kunt zwemmen. Het stijlvolle hotel, dat in 2021 heropende na een renovatie van $ 10 miljoen, is een pareltje met witte muren, met kamers met uitzicht op de oceaan en grote balkons met uitzicht op de beroemde boog van Los Cabos. Onze ruime kamer had twee badkamers, elk met een grote regendouche, en een woon- en keukengedeelte dat volledig kon worden afgesloten van de slaapkamer – ideaal voor stellen en gezinnen met verschillende slaaptijden. Er zijn vijf restaurants op het terrein, dankzij een samenwerking tussen het ME Cabo en de restaurant- en entertainmentgroep Rosa Negra. Mijn favorieten waren de Tamara Beach Club , vanwege de verse visgerechten, en Craft Open Fire Kitchen , voor de perfect bereide steak en gegrilde provoleta. Het restaurant op het dak is ook een geweldige plek om te genieten van de nachtelijke vuurwerkshow van het hotel.
Acre Resort Los Cabos
Als een luxe strandvakantie niet op je lijstje staat, biedt Acre authentieke en ongedwongen chique villa's, haciënda's en, jawel, twaalf boomhutten in de weelderige bergen buiten San Jose del Cabo. Het hart en de ziel van dit resort is echter het consequent hoog aangeschreven Acre Restaurant & Cocktail Bar, met wisselende menu's die zijn samengesteld met producten die op de 10 hectare grote boerderij van het resort worden geteeld en die afkomstig zijn van lokale veeboeren en vissers. Schrijf me in voor hun huismerk en bekroonde mezcal en de gerookte ribbetjes van het huis op woensdagavond!
SchoonheidstipsEen zonnige vakantie zonder zonnebrandcrème is een ramp die kan gebeuren. Met een hoge SPF beschermt deze hydraterende zonnebrandcrème tegen schadelijke uv-B- en uv-A-stralen, terwijl de huid wordt bedekt met huidvriendelijke collageenpeptiden om verouderingsverschijnselen tegen te gaan en een doffe huid te corrigeren.
elle