Gourmetfrisées voor € 17 en parkeren voor € 5 per uur: de krankzinnige prijzen die Salento leeg hebben getrokken.
Je kunt zelfs zonder vakantie een toerist zijn in Salento. Het is deels leeglopen en deels de broekriem aanhalen, zoals degenen die er dagelijks wonen gedwongen worden te doen. Het is het effect van de prijsstijgingen die in de zomer van 2025, aangewakkerd door de lange golf van massatoerisme, Zuid-Apulië treffen. Zelfs een simpele, belegde frisella kan al snel 8 euro kosten. Voeg daar twee plakjes aubergine, tonijn, mozzarella en tomaten aan toe en de prijs kan verdubbelen: op het strand van Malibù in Torre San Giovanni kost een gourmetfrisella 17 euro . En het is geen op zichzelf staand geval. In andere badplaatsen in de omgeving kan een goed gevulde puccia meer dan 14 euro kosten.
Zelfs streetfood – altijd favoriet bij de meer budgetbewuste mensen – kent op zomerfestivals aanzienlijke prijsstijgingen: een glas wijn en een zak chips kosten al snel 5 euro per persoon. Voor veel gezinnen loopt een "informeel" diner al snel op tot 30 euro per persoon.
Een prijs die, vermenigvuldigd met een week, meer dan € 200 bedraagt. Zelfs pizza, ooit een toevluchtsoord voor wie op zoek is naar een goedkope maaltijd, blijft niet gespaard van de prijsstijgingen: veel restaurants zien een prijsstijging van € 1 of € 2 ten opzichte van de zomer van 2024. In Castrignano del Capo, bij pizzeria "Antiche Delizie", is een margherita van € 6,50 naar € 7,50 gegaan. En sommigen klagen. "Ik kom hier al jaren," zegt Davide Martella uit Brindisi, "maar ik heb nog nooit een simpele pizza gezien die bijna net zoveel kostte als een biefstuk. Het is allemaal buitenproportioneel geworden." Zelfs een flesje bruiswater van 75 cl kost in sommige restaurants meer dan € 3.
De aperitivo bij zonsondergang, een typisch zomerritueel, wordt een ware luxe. Cocktails, vaak geserveerd in een elegante setting en begeleid door zorgvuldig geselecteerde muziek, kosten tussen de 10 en 14 euro , afhankelijk van de regio of de prestige van de locatie. In de Maestrale pub in Otranto, aan de kust, wordt de populairste – een gin-tonic met rozemarijn – verkocht voor 13 euro.
"We kunnen het ons niet elke avond veroorloven, maar we hebben ons er wel twee keer per week aan verwend", zegt een 27-jarige toeriste op vakantie met vrienden uit Bari. Zelfs een dagje strand drukt zwaar op het vakantiebudget. In sommige resorts overtreffen de prijzen voor een parasol en twee ligstoelen alle verwachtingen: in Togo Bay lopen ze in augustus op tot bijna 100 euro. In het Eco Resort in Gallipoli beginnen de prijzen bij 80 euro per dag.
Sommige mensen vragen erom: "Als je voor luxe restaurants kiest," zegt Ivana Demonte, inwoner van Lecce, "moet je er natuurlijk rekening mee houden dat je niet dezelfde prijs kunt verwachten als bij andere restaurants of etablissementen. Maar de zee is overal prachtig en je kunt er toch ontspannen zonder al te veel geld uit te geven."
Maar over het algemeen wordt het lastig om met minder dan 40 euro rond te komen, vooral in het weekend, wanneer de prijzen met wel 20 euro kunnen stijgen, zoals in het geval van Conchiglia Azzurra in Torre Lapillo. Tot vorig jaar hoefde je alleen maar over te stappen: van de Adriatische naar de Ionische Zee, die lange tijd een vrijhandelszone was die beschermd was tegen prijsstijgingen. "Sinds het voorjaar van 2025," legt Maurizio Rampino van Udicon (Consumentenbond) in Lecce uit, "is de situatie vrij uniform geworden. De prijzen aan de Ionische kust zijn met wel 10 euro gestegen, waardoor veel vaste klanten zijn verdrongen."
Maar de uitgaven beperken zich niet tot de strandparasol: parkeren is een van de grootste problemen waar inwoners en toeristen over klagen. In Torre Lapillo, Porto Cesareo en Gallipoli is het vaak een uitdaging om een vrije plek te vinden. Er is geen gebrek aan "geïmproviseerde" parkeerplaatsen, met tarieven die kunnen oplopen tot € 5 of € 6 per uur in de buurt van de drukste stranden. En hoewel de kosten overdag een probleem vormen, wordt de bereikbaarheid 's avonds een groot probleem.
In Melendugno werden tijdens de traditionele "Sagra te lu Purpu" enkele openbare wegen afgezet om verplichte betaalde parkeerplaatsen te creëren. Onvrede barstte los op sociale media: "We zitten op het dieptepunt" en "Het is absurd om zelfs maar toegang te vragen voor een dorpsfeest" waren slechts enkele van de kreten die in lokale groepen de ronde deden. Veel toeristen kiezen nu voor alternatieve strategieën: bij zonsopgang opstaan om de openbare stranden te bereiken, vóór 8.00 uur aankomen en vóór 10.00 uur vertrekken om betaald parkeren en drukte te vermijden. Anderen geven de voorkeur aan minder bezochte bestemmingen of trekken zich terug in het binnenland, waar de kosten lager zijn en de ervaring authentiek blijft.
Uitgaan. De prijzen zijn hier relatief stabiel gebleven en liggen in lijn met voorgaande jaren. Tussen de 15 en 30 euro voor een avondje in de club, met uitschieters tot 60 euro voor concerten of evenementen met topartiesten. Tijdens een weeklange vakantie gewijd aan het uitgaan kunnen de prijzen gemakkelijk boven de 100 euro uitkomen – exclusief drankjes, parkeren en vervoer. Dit is geen land voor jongeren.
En de tijd dat Salento als een noodoplossing, een goed compromis, een lastminuteoplossing voor sommigen kon worden beschouwd, is allang voorbij. "Ik ga liever naar Kroatië," zegt een toerist. "Je kunt je reis twee weken van tevoren plannen en met minder wegkomen. En voor tien euro in de disco is een drankje inbegrepen."
epubblica
