Fère-en-Tardenois (02): de plattelandsgemeente van 2900 inwoners wordt overspoeld door fastfoodrestaurants met kebab, pizza, enz.; de burgemeester vaardigt een gemeentelijk decreet uit. "Dit kan worden verworpen, maar ik wil mijn frustratie laten horen."
" Ik weet dat dit besluit waarschijnlijk zal worden ingetrokken, maar ik wil mijn frustratie uiten. We moeten een einde maken aan fastfoodrestaurants; dat kan niet langer! " De boodschap van de gekozen ambtenaar is duidelijk; hij wil een punt maken en bewustzijn creëren dat de stad... en niet alleen... momenteel overspoeld wordt met fastfoodrestaurants. "Er zijn er momenteel een half dozijn " in de stad.
Jean-Paul Roseleux wijst erop dat " de bestaande restaurants er zijn en zo is het nu eenmaal, maar we zijn het zat, we zijn niet geloofwaardig voor de consument. We zijn blij dat er onlangs een echt restaurant, die naam waardig, in het stadscentrum is geopend; we hebben er meer nodig ." Behalve Château de Fère-en-Tardenois, dat zich richt op een vrij "luxe" clientèle, biedt eigenlijk alleen " Le Local ", gelegen aan de rue Carnot 15, "huisgemaakte gerechten".
Een besluit dat dus nog door de prefectuur moet worden bekrachtigd, ook al is de kans groot dat het wordt afgewezen , aldus de burgemeester. Het zal in ieder geval zijn ongenoegen laten horen. (...)
De burgemeester van Château-Thierry, Sébastien Eugène, steunt volledig de wensen van zijn ambtgenoot uit Fère-en-Tardenois, die de wens uitsprak om de restaurantketens binnen de gemeente te kunnen diversifiëren. (…)
Fdesouche
