Wat is bubble tea en waar wordt het voor gebruikt?

Bubble tea is helemaal in. Ook wel bekend als bubble tea of ​​boba tea, wordt het in bijna elke Koreaanse horecazaak verkocht. Het is eigenlijk een drankje dat oorspronkelijk uit Taiwan komt en de laatste jaren wereldwijd enorm populair is geworden, ook in Guadalajara. Het onderscheidende kenmerk zijn de tapiocaballetjes op de bodem van het kopje , die het een unieke textuur geven en de verfrissende eigenschappen van thee combineren met de speelse eigenschappen van een dessert.

Bubble tea bestaat uit Een combinatie van zwarte of groene thee gemengd met melk of vruchtensappen, naar smaak gezoet en geserveerd met tapioca. In de loop der tijd zijn er echter verschillende smaakvarianten ontstaan, waaronder versies met tropisch fruit, slagroom, gearomatiseerde gelei en zelfs cafeïnevrije versies.

De oorsprong van bubble tea gaat terug tot de jaren 80 in Taiwan , toen een koffiebar begon te experimenteren met het toevoegen van tapiocaballetjes aan koude thee. Het resultaat was zo opvallend dat het al snel een trend werd onder jongeren, die zich eerst verspreidde naar Aziatische landen zoals Japan en Zuid-Korea, en later naar de Verenigde Staten, Europa en Latijns-Amerika. Tegenwoordig zijn er in steden zoals Guadalajara vestigingen die deze drank verkopen.

Waarvoor dient bubble tea?

Hoewel velen het gewoon een leuk en lekker drankje vinden, is het ook kan bepaalde voordelen bieden, afhankelijk van de ingrediënten. Zwarte en groene thee, veelgebruikte basisstoffen voor bubble tea, bevatten bijvoorbeeld antioxidanten die vrije radicalen helpen bestrijden en de concentratie verbeteren. Toegevoegd aan melk kan het calcium en eiwitten leveren, terwijl varianten met fruit vitamines en vezels bevatten.

Het is echter belangrijk om te vermelden dat bubble tea vaak toegevoegde suikers en siropen bevat, waardoor de calorieën aanzienlijk toenemen. Het is daarom aan te raden om versies met minder zoetstoffen te kiezen. Tapiocaballetjes zijn weliswaar glutenvrij, maar hebben niet veel voedingswaarde.

Bubble tea is een verfrissend drankje dat Aziatische traditie combineert met een vleugje moderniteit en creativiteit. Het is meer dan zomaar een trend: het biedt een unieke zintuiglijke ervaring dankzij de verscheidenheid aan smaken, kleuren en texturen. Je kunt er met mate van genieten.

*Blijf op de hoogte van het nieuws, word lid van ons WhatsApp-kanaal

Lees dit als je geïnteresseerd bent: Wat veroorzaakt roos?

VAN