Profeco presenteert Amerikaanse kaasmerken die waarmaken wat ze beloven.
Afgelopen januari publiceerde het Federal Consumer Protection Agency (Profeco) de resultaten van een kwaliteitsonderzoek naar producten die in Mexico worden verkocht en die als Amerikaanse kaas of imitatiekaas worden gelabeld. De analyse onderzocht ingrediënten, etikettering, voedingswaarde, calorie-inname, vet- en eiwitgehalte, evenals de aanwezigheid van zetmeel en de naleving van de officiële Mexicaanse normen.
Het onderzoek omvatte 16 Amerikaanse kazen en 24 imitaties. Uit het onderzoek blijkt dat Profeco merken heeft geïdentificeerd die hun beloften niet nakomen of die misleidende etikettering hebben, maar ook merken die hun beloften wel nakomen.
Wat heeft Profeco beoordeeld bij de Amerikaanse kaas die te koop is?Profeco analyseerde aspecten zoals:
- Voedingsbijdrage: Er werd gekeken naar de hoeveelheid eiwitten, vetten, koolhydraten en calorieën.
- Watergehalte: Dit is geverifieerd, aangezien bij sommige merken het toegevoegde water zelfs het eerste ingrediënt is.
- Aanwezigheid van zetmeel: De aanwezigheid ervan werd vastgesteld omdat fabrikanten het gebruiken als alternatief om de prestaties te verbeteren, stabiliteit te bieden en productiekosten te verlagen.
- Natriumgehalte: Omdat natrium een belangrijke voedingsstof is, werd het gehalte ervan bepaald.
- Netto-inhoud: De productinhoud is gecontroleerd en komt overeen met de opgegeven inhoud.
- Soort vet: Producten met het label "kaas" bleken het karakteristieke vet van melk te bevatten. Producten met het label "imitatie" bleken plantaardig vet te bevatten.
- Hygiënische kwaliteit: Er werd vastgesteld dat de producten geen micro-organismen bevatten die het product kunnen aantasten of schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid.
Bovendien adviseert het onderzoek consumenten om het etiket zorgvuldig te controleren om te bepalen of het om kaas of een imitatie gaat, aangezien Imitatieproducten mogen niet 'kaas' heten en bevatten vaak meer vet, minder eiwitten en in sommige gevallen zelfs verboden ingrediënten.
De producten die volgens het Profeco-onderzoek het beste beoordeeld zijn:
- Esmeralda | Amerikaanse smeltkaas
- Kraft Singles Americano | Amerikaanse smeltkaas
- Kraft Singles Supreme | Amerikaanse smeltkaas
- Lala Americano | Gepasteuriseerde bewerkte Amerikaanse kaas
- Great Value | Gesneden bewerkte Amerikaanse kaas
- Kirkland | Gepasteuriseerde Amerikaanse Zwitserse kaas
- Kirkland Signature | Gepasteuriseerde Amerikaanse kaas
- Member's Mark | Amerikaanse kaas
- Philadelphia | Amerikaanse smeltkaas
- Vaca Blanca | Amerikaanse kaas
- Zwan Premium American | Amerikaanse smeltkaas
- Lala Americano Light | Vetarme, gepasteuriseerde bewerkte Amerikaanse kaas
- Duby | Imitatie Amerikaanse smeltkaas
- Gud | Imitatie Amerikaanse kaas
- Little Village | Imitatie Amerikaanse kaasverwerking
- Lacti Bu | Imitatie Amerikaanse kaas in plakjes
- Le Castell | Imitatie Amerikaanse kaas in plakjes, zuivelproduct met plantaardig vet. Gepasteuriseerd.
- Precissimo | Imitatie Amerikaanse smeltkaas
- Tres Castillos | Gesneden imitatie Amerikaanse kaas
- Burr | Imitatie Amerikaanse kaas met Manchego-smaak
- Chedraui Americano Blanco | Imitatie Amerikaanse kaas
- Selecto Brand Americano Blanco | Imitatie Amerikaanse kaas
*Blijf op de hoogte van het nieuws, word lid van ons WhatsApp-kanaal
Lees ook: Profeco onthult het BESTE kwaliteit toiletpapier in MexicoVAN
informador
