De culturele en culinaire rijkdom van Baja California komt naar Los Pinos

▲ Sinds gisteren vullen de Smoke Kitchens de lucht met de geuren van zee en land. De activiteiten gaan vandaag door van 10.00 tot 17.00 uur. Foto: Gerardo Luna/Federaal Ministerie van Cultuur

Van de redactie

Krant La Jornada, zondag 3 augustus 2025, p. 5

Dit weekend presenteert het Los Pinos Cultural Complex een opmerkelijke showcase van de culturele en culinaire rijkdommen van Baja California.

Het initiatief Baja California en Los Pinos , georganiseerd door het federale Ministerie van Cultuur in samenwerking met de deelstaatregering, biedt muziek, dans, literatuur, theater, ambachten en culinaire tradities die de unieke identiteit van deze grensstaat weerspiegelen.

Sinds gisteren vullen Smoke Kitchens de lucht met geuren van de zee en het land en nodigen ze gasten uit om te genieten van gerechten zoals vistaco's, gegrild vlees, konijn in witte salie, atole van eikels, birria en ceviches.

Alma Delia Ábrego, staatssecretaris van Cultuur, deed een speciale uitnodiging: "Dit is een geweldige kans om konijn met witte salie te proberen en te genieten van een kopje koffie of eikelatole. Ons land verwelkomt u met open armen ."

Ze deelde ook haar trots om deze culturele uitingen naar zo'n representatieve ruimte te brengen. "Ik ben er enorm trots op om deze tentoonstellingen te presenteren en u erbij te hebben ", zei ze.

Bezoekers konden de fototentoonstelling Jaspuypaim: Los Jamás Bautizados van Roberto Córdova-Leyva bewonderen, die de geschiedenis, het leven en het verzet van de inheemse bevolking van Baja California in beeld brengt. Deze gemeenschappen wonen al meer dan 4000 jaar in de regio en hebben hun identiteit levend gehouden.

Op Jacarandas Plaza presenteerden ambachtslieden hun creaties: textiel, houten voorwerpen en regionale landbouwproducten. Daar boeide Lizeth Marcela het publiek met mondelinge hervertellingen van legendes uit Baja California, speciaal gericht op kinderen.

Op het gebied van dans presenteerde Alejandro Cervantes het stuk "Manuel ", terwijl Jesús Bautista de energie van rock en pop overbracht met zijn concert "Me Veas Arriba" . Minerva Velasco verzorgde de gedramatiseerde lezing "Frida Kahlo. Viva la Vida ", waarin het leven en werk van de Mexicaanse kunstenaar worden geëerd.

Het literaire collectief Nortestación had een stand waar ze exemplaren van boeken van onafhankelijke uitgevers en lokale auteurs weggaven. Ook organiseerden ze activiteiten om het lezen en de culturele dialoog te bevorderen.

Het programma wordt vandaag voortgezet van 10.00 tot 17.00 uur en wordt afgesloten met een presentatie van de National School of Folkloric Dance Company, die calabaceado zal uitvoeren, een noordelijke veeteelttraditie die in 2022 werd uitgeroepen tot Cultureel Erfgoed van Baja California. Alle activiteiten zijn gratis.

Het Los Pinos Cultureel Complex bevindt zich op Molino del Rey 252, in het eerste deel van Chapultepec Park, in de wijk Miguel Hidalgo.

Van de redactie

Krant La Jornada, zondag 3 augustus 2025, p. 5

De Universiteit van Chili is te gast bij de zevende editie van de Universitaire Studentenboekenbeurs (Filuni) en neemt deel met een delegatie van meer dan 100 deelnemers, waaronder drie winnaars van de Nationale Literatuurprijs uit dat land, schrijvers, kunstenaars en academici. De instelling organiseert 60 activiteiten, waaronder boekpresentaties, optredens en filmvertoningen.

Op woensdag 27 augustus 2025 om 19.00 uur vindt het toneelrecital La poblacion van Víctor Jara plaats, gepresenteerd door het Chileense Nationale Theater.

De deelname van Chili omvat de vertoning van documentaires geproduceerd door de Zuid-Amerikaanse universiteit en een filmreeks uit dat land op UNAM TV.

De boekenbeurs, die van 26 tot en met 31 augustus plaatsvindt onder het motto "Spaans, de taal van cultuur en wetenschap " , verwelkomt de deelname van dichters die een literaire prijs van hun land hebben gewonnen, Elvira Hernández, Raúl Zurita en de Mapuche Elicura Chihuailaf, evenals de winnares van de Nationale Prijs voor Plastische Kunsten, Cecilia Vicuña.

Ook vertegenwoordiger van Chili is muralist Alejandro Mono González; regisseur Álvaro Díaz van 31 Minutos ; schrijver Alejandro Zambra; en dichter Daniela Catrileo van Mapuche Champurria-oorsprong.

Aan de inaugurele discussie nemen Michelle Bachelet, voormalig president van Chili, Alicia Bárcena, hoofd van het Mexicaanse ministerie van Milieu en Natuurlijke Hulpbronnen, en Leonardo Lomelí, rector van de Nationale Autonome Universiteit van Mexico, deel.

Het volledige programma is te vinden op uchile.cl/filuni2025