Buffet-etiquette voor uw vakantie: deze verboden moet u kennen

Een buffet op vakantie is als een klein land van melk en honing: regionale specialiteiten, vers fruit, dampende eiergerechten en verrukkelijk lekkere desserts – en de keuze lijkt eindeloos. Veel hotels adverteren met de magische woorden “All you can eat”, maar dit wordt vaak verkeerd begrepen.

Waar de platen buigen, zijn de misstappen vaak niet ver weg. Want zodra iets gratis is, voelen sommige mensen een oerdrang om iets te pakken – en dan is er tijdens de feestdagen geen sprake meer van goede manieren. Daarbij komen nog hygiënische valkuilen en een vaak onderschat aspect: respectvolle omgang – niet alleen met het eten, maar ook met de mensen die ermee aan de slag gaan.

Om ervoor te zorgen dat uw deelname aan het buffet een groot succes wordt, laten we u zien wat de grootste missers zijn - en hoe u het beter kunt doen.

Op ons WhatsApp-kanaal vindt u in één oogopslag de beste reistips, bijzondere plekken en goedkope reisaanbiedingen. Wilt u ons nieuws altijd direct ontvangen, dan activeert u eenvoudigweg het belletje in het kanaal. U wordt dan op de hoogte gesteld van nieuwe berichten.

Een bord vol roerei, croissants en worst ziet er zelden smakelijk uit – het lijkt meer op hebzucht dan op genot. En veel daarvan belandt in de prullenbak, als je er te veel tegelijk van hebt gemaakt of als je het niet leuk vond. In tijden waarin duurzaamheid steeds belangrijker wordt, is voedselverspilling een bijzonder probleem. En er is genoeg voor iedereen!

Een goed buffet is zo berekend dat iedereen vol zit – zonder stress. Dus: geen reden voor voedselnijd of paniekerig ‘hamsteren’.

Te veel restjes: Duurzaam gedrag aan het buffet beschermt hulpbronnen en zorgt voor meer genot.

Bron: IMAGO/Deposiphotos

Hoe je het beter kunt doen: Neem je tijd en loop een paar keer op een ontspannen manier. Begin met kleinere porties, proef en vergroot ze vervolgens. Soms zijn er ook restaurants met strenge regels voor het inhalen van verloren eten. Zo mag er bijvoorbeeld niet meer dan een kwart van het eten overblijven.

Ook al lijkt het ingewikkeld, voor elk gerecht is het verstandig een nieuw bord te gebruiken. Dit is hygiënischer en ziet er veel smakelijker uit.

Hoe verleidelijk het ook is om een ​​kaasbroodje mee te nemen naar het strand, de meeste hotels staan ​​niet toe dat u zelf eten meeneemt. Volgens Dehoga (Duitse vereniging van hotels en restaurants) zijn de aangeboden gerechten en dranken bedoeld om “ter plaatse te consumeren” en niet om mee te nemen. Een sandwich op een servet wordt daarom gezien als een regelrechte overtreding van de regels. Bordjes met de tekst ‘Geen eten meenemen’ kom je vaak tegen – en dat is niet voor niets.

Tip: vraag ernaar bij de receptie. Veel hotels bieden op verzoek officiële lunchpakketten aan.

De maaltijden in buffetvorm zijn bedoeld om ter plaatse te nuttigen. Het meenemen van eten is tegen de hotelregels.

Bron: IMAGO/Westend61

Om hygiënische redenen is het absoluut niet toegestaan ​​om met uw eigen lepel of vork direct aan het buffet te eten. Dit geldt ook voor kinderen.

Belangrijk: Voor de verschillende gerechten is speciaal buffetbestek beschikbaar. Gebruik het alstublieft.

Gasten mogen hun eten alleen op hun borden leggen met behulp van het verstrekte buffetbestek.

Bron: IMAGO/Westend61

En het wordt nog erger als je rechtstreeks van het buffet snackt! Sommige mensen grijpen naar een druif of een stuk brood, “gewoon om het snel te proberen” – dit is een absoluut hygiëneprobleem. Ook het ruiken van eten boven open kommen is vanuit hygiënisch oogpunt zeer bedenkelijk.

Hoe het beter kan: Hier geldt hetzelfde als bij het bovenstaande punt: Gebruik uitsluitend het meegeleverde buffetbestek en raak dit nooit met uw vingers aan. Als je niet zeker weet wat een gerecht is, kun je dat beter vragen dan het aan te raken.

Snacken direct aan het buffet wordt als onhygiënisch beschouwd en is ten strengste verboden door hotels.

Bron: IMAGO/YAY Images

Kleine kinderen die zonder toezicht met plakkerige vingers, speelse instincten en nieuwsgierigheid rond het buffet draaien, brengen niet alleen de hygiëne in gevaar, maar kunnen ook voor chaos zorgen. Vaak zijn omgevallen kommen, verkeerd bestek of gevallen etensresten het gevolg.

Zo gaat het beter: begeleid het kind of de kinderen naar het buffet en laat ze zien hoe ze zichzelf op de juiste manier kunnen bedienen. Dit is niet alleen leerzaam, maar zorgt ook voor meer aandacht en hygiëne.

Ouders dienen hun kinderen te begeleiden en de regels van het buffet aan hen uit te leggen.

Bron: Getty Images

Iedereen die midden in het buffetgedeelte telefoneert of luidruchtige gesprekken voert, stoort andere mensen tijdens het eten en creëert een ongemakkelijke sfeer. Wat ook totaal onacceptabel is, is als er vanaf de andere kant van het restaurant wordt geschreeuwd: "Schat, kun je me nog een bord pasta brengen?"

Zo kunt u het beter aanpakken: zet uw mobiele telefoon op stil, bewaar gesprekken voor wanneer u samen aan tafel eet, stel telefoongesprekken uit tot later en vraag vooraf of iemand u iets kan brengen.

Een liefdevol bereid buffet is ongetwijfeld een blikvanger – en voor velen hoort een filmpje of een foto voor Instagram, WhatsApp, etc. gewoon bij de vakantiebeleving. Maar: als je met je mobiele telefoon midden in de rij gaat staan ​​of minutenlang het buffet filmt, dan trek je al snel geïrriteerde blikken aan – en stoor je anderen die hun eten halen.

Hoe je het beter kunt doen: Een vers gedekt buffet ziet er sowieso het mooist uit. Ga er dus liever vroeg heen, want dan is het nog rustig. Nog belangrijker: vraag vooraf aan het personeel of filmen of fotograferen überhaupt is toegestaan. Niet ieder hotel of restaurant is het hiermee eens. En: Zet nooit andere vakantiegangers of servicepersoneel op de foto zonder te vragen. Dat is niet alleen onbeleefd, maar kan ook juridisch lastig zijn.

Het is niet altijd toegestaan ​​om foto’s te maken van hotelbuffetten. Wilt u foto's maken, doe dat dan het beste als er geen andere gasten zijn. Dat is nog een reden waarom het de moeite waard is om te vragen.

Bron: IMAGO/viennaslide

Of het nu gaat om het ontbijt of het diner, er is geen concurrentie aan het buffet. Iedereen die anderen op de voorgrond plaatst of opzij duwt, creëert een slechte sfeer.

Zo werkt het beter: Geduld, begrip en een glimlach zijn veel gepaster. Als twee mensen de laatste lepel tiramisu willen, waarom zouden ze die dan niet delen of charmant aanbieden? Goede manieren worden altijd gewaardeerd – misschien eindigt u zelfs wel met een vakantieromance.

Geduld en beleefdheid bij het buffet zorgen voor een aangename sfeer.

Bron: IMAGO/Deposiphotos

Als er iets misgaat – bijvoorbeeld een klodder saus of een lepel die omvalt – moet je niet zomaar verdergaan.

Zo doet u het goed: U lost het probleem zo snel mogelijk zelf op, of u informeert het personeel. Een schoon buffet is immers in ieders belang. En ook al schaam je je er misschien eerst voor, het is beter om er rustig onder te blijven dan er "stiekem" vandoor te gaan. Het ongelukje blijft immers meestal niet onopgemerkt.

Je ziet een tafel met gebruikte borden en denkt: “Ik zal het de bediening wat makkelijker maken” – maar pas op! Misschien zit er ook iemand anders die even bij het buffet langskomt. En zelfs als dat niet zo is, is het geen goed idee om borden op te stapelen of ze gewoon opzij te schuiven. Dit roept twijfels op over de competentie van het personeel.

Dit is een betere manier: laat de tafel met rust en wacht tot er iemand gaat zitten of tot het bedienend personeel de tafel heeft afgeruimd. Ze weten wat ze doen – en u voorkomt vervelende misverstanden.

Gasten mogen gebruikte borden niet opstapelen of zomaar laten rondslingeren. Het servicepersoneel handhaaft de orde en dient met respect behandeld te worden.

Bron: IMAGO/Dreamstime

Of de koffie nu lang op zich laat wachten of het bord eerder wordt leeggehaald dan gevraagd: onbeschoft gedrag tegenover het bedienend personeel is een absoluut taboe. Iedereen die onbeschoft reageert als er regels worden uitgelegd zoals “Neem alsjeblieft geen eten mee” of die terug sarcastisch reageert met “Het was maar een appel!” en zelfs beweert “Ik heb ervoor betaald”, profileert zichzelf als ongewenste vakantiegangers.

Zo gaat dat: Vooral in het hoogseizoen werkt het personeel vaak tot het uiterste. Vriendelijkheid, een “dank u wel” of een beleefd “Kunt u alstublieft…?” het verschil maken – tussen een gewaardeerde toerist en een vervelende onruststoker. Als u zich gedraagt ​​als een gastvrij persoon, wordt u ook zo behandeld.

Vriendelijk zijn tegen het hotelpersoneel loont, vooral als het om eten gaat.

Bron: IMAGO/Dreamstime

Wat moeten reizigers nu weten? Al het belangrijke nieuws voor uw vakantie op reiseporter en de nieuwste reisaanbiedingen vindt u op onze aanbiedingenpagina .

reisverslaggever