A Istanbul aumentano i prezzi del pane

Il Consiglio di amministrazione della Camera di commercio di Istanbul (ITO) ha presentato all'assemblea della Camera di commercio di Istanbul, durante la riunione di luglio, la sua proposta per una nuova tariffa massima per il pane a Istanbul.

Secondo la proposta, il prezzo massimo di 1 chilogrammo di pane a Istanbul è fissato a 75 lire turche (TL), mentre quello di 200 grammi a 15 lire turche (TL). Lo scorso dicembre, il prezzo di 200 grammi di pane era stato fissato a 12,5 lire turche (TL).

È stato proposto un aumento del 10% per il distretto delle Isole dei Principi. La decisione, presa durante la riunione del Consiglio di Amministrazione del 7 luglio 2025, è stata sottoposta all'approvazione del Parlamento. Una volta completato il processo decisionale, la nuova tariffa diventerà il prezzo massimo ufficiale a Istanbul. Con l'aumento del 10% proposto per le Isole dei Principi, il prezzo di 200 grammi di pane potrebbe raggiungere i 16,5 lire turche.

Secondo ekonomim.com, si prevede che i dazi entreranno in vigore dopo l'approvazione da parte dell'Assemblea della Camera di Commercio di Istanbul (İTO). Le recenti richieste dei panificatori di aggiornare i prezzi a causa dell'aumento dei costi a Istanbul sono diventate oggetto di dibattito pubblico.

IL PREZZO PUÒ ESSERE AUMENTATO SE AUMENTA IL PESO I diversi prezzi applicati in molti panifici hanno scatenato un dibattito in parlamento. A seguito del dibattito, Selim Şimşek, vicepresidente del Comitato Professionale Pane, Farina e Prodotti da Forno della Camera di Commercio di Istanbul (ITO), è salito sul podio, sottolineando che il prezzo massimo è il limite massimo di prezzo che può essere applicato al pane, affermando: "Le aziende possono vendere al di sotto di questo prezzo, ma non possono superarlo. Un altro dettaglio è il prezzo al kg nella determinazione del prezzo. Quindi, se il pane costa 75 lire turche al kg, 200 grammi di pane costano 15 lire turche. 240 grammi di pane possono essere venduti a 18 lire turche. Questo è un prezzo accettabile. I panifici Kara hanno difficoltà a produrre 200 grammi. 200 grammi di pane sembrano un panino. Pertanto, vengono prodotti 240 grammi di pane, che possono essere venduti a 18 lire turche. Il pane può essere prodotto in diverse grammature, purché sia conforme alla circolare sul pane. Se non vi è alcuna differenza di peso, è possibile presentare un reclamo. La Direzione Provinciale del Commercio effettua controlli sui prezzi".

D'altro canto, di recente il prezzo del pane è nuovamente aumentato nelle attività commerciali affiliate alla Camera dei Panificatori e il prezzo è stato applicato in modo simile all'ITO.

Fonte: La mia economia