I grassi negli avocado sono quelli che pensavi? La verità è venuta a galla.

Gli avocado non si limitano ai grassi monoinsaturi; contengono anche acidi grassi polinsaturi come omega-3 e omega-6. Questi grassi svolgono un ruolo in molti ambiti, dalla salute del cervello e del rinnovamento cellulare alla gestione dell'umore e della memoria, fino alla salute della pelle. Questi acidi, che costituiscono dal 13% al 15% del contenuto totale di grassi dell'organismo, sono grassi essenziali che l'organismo deve ottenere da fonti esterne.