Il dottore spiega perché le fragole dall'aspetto perfetto sono pericolose

Le fragole, che hanno un aspetto magnifico e brillano al sole, potrebbero contenere nitrati. Questa opinione è stata espressa in un'intervista a RIA Novosti da Ekaterina Sysoeva, medico di base presso l'ospedale di Krasnogorsk.

"I nitrati sono sali dell'acido nitrico, utilizzati in agricoltura per migliorare la crescita di frutta e verdura. È abbastanza facile determinare se un prodotto contiene nitrati. Un segnale allarmante è un frutto perfetto, senza puntini o macchie, che brilla", ha affermato Sysoeva.

Altri segni di nitrati includono la mancanza di sapore e odore delle fragole. Inoltre, le bacche non sane saranno leggermente acquose.

L'esperto ha affermato che è possibile determinare se una bacca contiene nitrati anche a casa. Per farlo, è necessario tagliare un pezzo di frutto e immergerlo in un bicchiere d'acqua: se l'acqua è colorata, il prodotto contiene elementi chimici indesiderati. Una bacca del genere non è commestibile.

In precedenza era stato segnalato che nelle fragole egiziane congelate erano stati trovati muffa e lievito .

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