È stato scoperto un modo inaspettato per sbarazzarsi delle conseguenze dell'eccesso di cibo.

Gli scienziati dell'Università di Cork (Irlanda) hanno dimostrato che l'attività fisica può attenuare l'impatto negativo di cibi grassi e zuccherini sul cervello e sull'umore. Lo studio, pubblicato sulla rivista Brain Medicine, ha scoperto che, anche in presenza di un eccesso di fast food, la corsa regolare previene efficacemente lo sviluppo di sintomi depressivi causati da una dieta ricca di grassi e zuccheri.

Durante l'esperimento, i ratti da laboratorio sono stati divisi in gruppi alimentati con diete diverse: uno con una dieta standard e uno con una dieta ipercalorica. Ad alcuni animali è stata data la possibilità di correre su una ruota ogni giorno. Si è scoperto che i ratti nutriti con grassi e zuccheri mostravano rapidamente segni di comportamento depressivo: perdevano interesse per l'ambiente circostante e diventavano meno attivi. Solo l'attività fisica volontaria ha contribuito a migliorare la situazione: questi animali non hanno mostrato segni di letargia o di cattivo umore.

La professoressa Yvonne Nolan, a capo dello studio, sottolinea che l'esercizio fisico regolare agisce come un antidepressivo naturale, aiutando a mantenere la stabilità emotiva anche in presenza di una dieta poco sana.

Inoltre, i ricercatori hanno scoperto che il fast food altera la composizione dei metaboliti del microbiota intestinale, riducendo i livelli di composti importanti per la regolazione dell'umore: anserina, indolo-3-carbossilato e deossinosina. Tuttavia, l'attività fisica ha contribuito a un parziale ripristino di questi parametri.

Gli autori sottolineano che l'esercizio fisico rimane un potente fattore protettivo anche in presenza di cattive abitudini alimentari. Tuttavia, i massimi benefici si ottengono solo quando uno stile di vita attivo è abbinato a una dieta sana ed equilibrata.

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