I ristoranti di Coimbra ricevono riconoscimenti dalla Guida Michelin

La Guida Michelin 2025 ha premiato diversi ristoranti portoghesi durante la cerimonia, sette dei quali a Coimbra, con il locale "Safra" che è stato il primo ad essere premiato.

Il panorama gastronomico nazionale è stato ancora una volta celebrato dalla Guida Michelin. La cerimonia si è svolta presso il Centro Congressi di Porto e ha premiato 196 strutture con una serie di attestati.

Il distretto di Coimbra entra nella guida 2025 con sette ristoranti diversi, cinque dei quali ripetono la loro presenza nel catalogo, ma "Safra", situato a Coimbra, entra come new entry nella categoria "Consigliato dalla Guida Michelin".

Oltre alla new entry, ma sempre nella stessa categoria, troviamo "O Palco" e "MA" (Coimbra) e "Rei dos Leitões" (Mealhada).

Insigniti della certificazione "Bib Gourmand", è possibile trovare il "Solar do Bacalhau" (Coimbra), il "Marquês de Marialva" (Cantanhede) e l'"Olaias" (Figueira da Foz).

Di seguito puoi scoprire qualcosa in più sui ristoranti:

“Il ristorante si trova in una piccola piazza dove è nato il fondatore José Carlos Guerra, che viveva in Francia con la moglie Armanda. Hanno fatto carriera in alcuni locali gastronomici parigini, dove sono nati i gourmet più raffinati. Insieme hanno creato un concetto che rappresenta una pietra miliare storica per la regione e il Paese da 44 anni. Hanno reso omaggio al nobile D. António Luís de Menezes, primo marchese di Marialva, dando il suo nome alla casa."

"Questo è uno spazio accogliente ed elegante in cui ogni dettaglio è attentamente pianificato per offrire un'esperienza eccezionale. Offriamo il cuore della cucina portoghese, dove i sapori tradizionali prendono vita in ogni piatto."

Rei dos Leitões ha 78 anni di passione per la regione della Bairrada e per offrire a tutti il miglior maialino da latte, attraverso l'innovazione, ma mantenendo sempre la ricetta tradizionale e i suoi valori artigianali.

“La freschezza e la stagionalità degli ingredienti sono la nostra essenza. Celebriamo la condivisione dei piatti e il nostro concetto è senza pretese, l'attenzione è rivolta alla semplicità e alla qualità, così puoi gustare un pasto autentico in un'atmosfera rilassata."

"Un palcoscenico che dà vita ai tuoi personaggi preferiti, con ingredienti nazionali. Prove che iniziano con ogni produttore locale e che daranno vita a uno spettacolo sul palco principale."

26 febbraio 2025 . 20:58

Pagina 2

La Guida Michelin 2025 ha premiato diversi ristoranti portoghesi durante la cerimonia, sette dei quali a Coimbra, con il locale "Safra" che è stato il primo ad essere premiato.

Oltre alla new entry, ma sempre nella stessa categoria, troviamo "O Palco" e "MA" (Coimbra) e "Rei dos Leitões" (Mealhada).

Insigniti della certificazione "Bib Gourmand", è possibile trovare il "Solar do Bacalhau" (Coimbra), il "Marquês de Marialva" (Cantanhede) e l'"Olaias" (Figueira da Foz).

Di seguito puoi scoprire qualcosa in più sui ristoranti:

"Un palcoscenico che dà vita ai tuoi personaggi preferiti, con ingredienti nazionali. Prove che iniziano con ogni produttore locale e che daranno vita a uno spettacolo sul palco principale."

26 febbraio 2025 . 20:58

Pagina 3

La Guida Michelin 2025 ha premiato diversi ristoranti portoghesi durante la cerimonia, sette dei quali a Coimbra, con il locale "Safra" che è stato il primo ad essere premiato.

Oltre alla new entry, ma sempre nella stessa categoria, troviamo "O Palco" e "MA" (Coimbra) e "Rei dos Leitões" (Mealhada).

Insigniti della certificazione "Bib Gourmand", è possibile trovare il "Solar do Bacalhau" (Coimbra), il "Marquês de Marialva" (Cantanhede) e l'"Olaias" (Figueira da Foz).

Di seguito puoi scoprire qualcosa in più sui ristoranti:

"Un palcoscenico che dà vita ai tuoi personaggi preferiti, con ingredienti nazionali. Prove che iniziano con ogni produttore locale e che daranno vita a uno spettacolo sul palco principale."

26 febbraio 2025 . 20:58

diariocoimbra

I ristoranti di Coimbra ricevono riconoscimenti dalla Guida Michelin

Notizie simili

<![CDATA[ Bilhete Postal ]]>

Mota-Engil con utili per 123 milioni nel 2024, in crescita dell'8%

<![CDATA[ O que diz o almirante ]]>

<![CDATA[ Blog ]]>

<![CDATA[ Drama humano ]]>