Nel Gard, la paura dello scoppio della bolla Perrier
Qui tutte le strade portano alla fonte. Tra i vigneti e i prati per cavalli, attorno ai mercati coperti o dall'autostrada A9, ogni incrocio indica la direzione "fonte Perrier". Vergèze, 5.000 abitanti, vive al ritmo dell'acqua frizzante più famosa al mondo. Da oltre centosessanta anni, la piccola bottiglia verde e arrotondata viene prodotta qui, tra Nîmes e Montpellier, nel Gard.
HA Alla fine del XX secolo, Perrier era il principale datore di lavoro del dipartimento. Ogni giorno circa 3.000 dipendenti si recavano a lavorare nello stabilimento di Vergèze. Sebbene l'azienda dia lavoro ormai solo a un migliaio di persone, ha plasmato l'attività di un'intera regione, condizionato una certa reputazione turistica (8.000 visitatori all'anno al Museo Perrier) e arricchito la città. "Negli anni 2000, su 4 euro di tasse riscosse, 3 euro provenivano da Perrier", spiega René Balana, che è stato sindaco della città di 2001 a 2020. L'azienda aveva la più grande superficie edificata del comune, più grande di quella di tutti gli abitanti messi insieme. E aveva la reputazione di pagare bene i suoi dipendenti. »
Ti resta da leggere l'80,32% di questo articolo. Il resto è riservato agli abbonati.
lemonde
