Tavaux. Calzolaio da 45 anni, ripercorre l'evoluzione della sua professione.

Come Obelix, finì nella pentola da piccolo. E in questa pentola trovò un tagliere, un martello da battitura, una pinza per occhielli, un'incudine a tre punte e persino un martello da galoppo. Laurent Pitallier all'epoca era di Besançon e un tirocinio nella bottega del signor Moisson si rivelò fatale per lui!

"A quel tempo, c'erano 17 calzolai a Besançon. Ho iniziato come apprendista in Rue Battant, alternandomi con il CFA (Centro di Formazione), dove non c'era un laboratorio di calzoleria. Andavamo dal calzolaio. Con il mio CAP (Certificato di Attitudine Professionale), ho imparato per quattro anni come dipendente in negozio, poi sono passato alle Nouvelles Galeries per sette anni." Ricorda quell'epoca d'oro in cui tutto era possibile. Gli anni '80 lo hanno portato alla galleria Cora per 17 anni, fino al 2018.

Era ancora un'epoca in cui la gente comprava scarpe o borse a cui teneva. "Oggi i clienti non le riparano più, le buttano via. È un mestiere che sopravvive ancora nelle grandi città. A Tavaux ho clienti, ma devo anche trovare altre risorse per gestire un negozio. Vendo pelletteria, realizzo chiavi, piccole targhe incise, batterie, targhe..." La nostalgia è evidente nelle parole dell'artigiano. Una nostalgia per quando il negozio era un luogo popolare nei villaggi. Un luogo di ritrovo per tutte le età, dove il calzolaio dava una mano in molti ambiti.

Non ci sono più scuole né programmi di formazione, segno che la professione è in declino, fatta eccezione per alcune nicchie. Ma Laurent ama questo lavoro e ricorda incontri meravigliosi, come la compagnia teatrale che veniva a risuolare i loro stivali Ranger con suole molto spesse, o il collezionista di antiquariato di Besançon che arrivava con la sua sciabola. Voleva un fodero di cuoio antico.

Nella sua bottega, Laurent Pitallier perpetua un altro mestiere scomparso che i minori di vent'anni non hanno mai conosciuto. L'arrotino e l'affilatore di coltelli. "Sì, bisogna saper affilare; è un altro modo di dare una mano." Ora residente nel Giura da 25 anni, Laurent pensa all'uomo dalle "suole di vento" di Rimbaud, quelle che gli apriranno le porte della sua ultima bottega: la fuga dalla pensione!