Il cioccolato messicano sta diventando più costoso a causa della carenza globale di cacao.

Alejandro Alegría

Quotidiano La Jornada, martedì 22 luglio 2025, p. 19

Secondo l'Associazione nazionale dei produttori di cioccolato, dolciumi e prodotti simili (Aschoco), nell'ultimo anno e mezzo i prezzi del cioccolato in Messico sono aumentati fino al 20 percento, principalmente a causa della carenza globale di cacao.

Paolo Quadrini, direttore generale dell'associazione di categoria, ha spiegato che nel mondo vengono prodotte 5 milioni di tonnellate di cacao, ma circa il 70 percento di questo totale proviene da paesi africani come il Ghana.

Dalla fine del 2023, la regione sta soffrendo una carenza dell'ingrediente principale per la produzione del cioccolato, dovuta, tra gli altri problemi, al cambiamento climatico, alla deforestazione e ai parassiti.

Ha osservato che si è verificato un deficit di offerta e una notevole volatilità nei prezzi del cacao in tutto il mondo .

Quadrini ha spiegato a La Jornada che l'anno scorso il prezzo di una tonnellata di cacao è passato da 4.000 a 12.000 dollari, e ci sono state settimane in cui ha sfiorato gli 8.400 dollari.

Le aziende hanno dovuto prendere iniziative per evitare di danneggiare i consumatori e attuare alcuni aumenti di prezzo, dato che le materie prime come cacao, zucchero e altri articoli hanno visto aumenti , ha indicato.

Dipende da ogni prodotto; alcune aziende hanno cercato di ammortizzarlo di più, ma l'aumento si aggira tra il 15 e il 20 percento , ha riconosciuto.

Quadrini ha affermato che i produttori di cioccolato in Messico hanno implementato soluzioni alternative per i consumatori, come la modifica del packaging e del peso. Stanno cercando di innovare per ridurre al minimo l'impatto sui loro prodotti .

Le grandi aziende hanno spesso maggiori possibilità di ammortizzare i prezzi al consumo, ma le micro, piccole e medie imprese (MPMI) ne avvertono l'effetto molto più immediatamente, ed è in questo caso che l'aumento dei prezzi può talvolta riflettersi un po' più rapidamente.

Il direttore generale dell'azienda ha fatto notare che, sebbene Aschoco non sia a conoscenza di alcuna MPMI che abbia chiuso a causa dell'aumento dei costi del cacao e dei prezzi dei prodotti che realizza, l'azienda sta anche valutando alternative come la vendita online, la riduzione dell'uso dello zucchero e la creazione di linee vegane, tra le altre opzioni.

I dati di Aschoco indicano che questo settore genera un impatto economico che supera i 50 miliardi di pesos all'anno, generando più di 60.000 posti di lavoro diretti e circa 200.000 posti di lavoro indiretti, a beneficio di oltre 45.000 famiglie di agricoltori.

Sebbene il cacao sia originario del Messico, il Paese si colloca al tredicesimo posto nella produzione mondiale, con una media annua di 27.000 tonnellate, concentrate principalmente a Tabasco e Chiapas, dove viene prodotto l'85 percento del volume nazionale.

Quadrini ha commentato che la produzione di cacao è diminuita negli ultimi anni, attestandosi in media tra le 40.000 e le 45.000 tonnellate due decenni fa. Tuttavia, grazie ai programmi sociali per i piccoli agricoltori, questa situazione è gradualmente cambiata, ha osservato.

Ivan Evair Saldaña

Quotidiano La Jornada, martedì 22 luglio 2025, p. 19

L'Associazione Internazionale dei Giuristi Democratici (AIJD) e l'Associazione Nazionale degli Avvocati Democratici (ANAD) hanno esortato il governo messicano a ricorrere all'arbitrato internazionale presso l'Organizzazione Mondiale del Commercio (OMC) a causa dell'imposizione sistematica di tariffe da parte dell'amministrazione di Donald Trump, che considerano una flagrante violazione dell'Accordo commerciale tra Stati Uniti, Messico e Canada (USMCA) e di altri trattati multilaterali.

Si tratta di una politica aggressiva che, sebbene non sia esclusiva del Messico, è inaccettabile a livello internazionale. L'annuncio dei dazi per il 1° agosto è la goccia che fa traboccare il vaso. Il Messico dovrà ricorrere all'arbitrato internazionale per il mancato rispetto dell'Accordo di Libero Scambio , ha affermato José Alberto López Damián, presidente del Comitato Esecutivo Nazionale dell'ANAD e delegato del Messico presso l'AIJD.

Gli esperti legali hanno spiegato che il Messico ha due opzioni: rivolgersi alla Corte per il commercio internazionale del governo degli Stati Uniti, dove sono già in fase di esame le cause contro i dazi di Trump, oppure all'OMC, anche se c'è il rischio che gli Stati Uniti non rispettino un'eventuale sentenza.

Hanno anche messo in guardia dall'impatto sulla migrazione e sui diritti umani. López Damián ha sottolineato che gli Stati Uniti stanno cercando di giustificare i dazi utilizzando l'International Emergencies Act del 1997, senza rispettare i requisiti di legge.

Reuters

Quotidiano La Jornada, martedì 22 luglio 2025, p. 19

Bruxelles. L'Unione Europea (UE) sta valutando una serie più ampia di contromisure nei confronti degli Stati Uniti, mentre le prospettive di un accordo commerciale accettabile con Washington si affievoliscono, secondo quanto affermato dai diplomatici dell'UE. Un numero crescente di membri dell'UE, tra cui la Germania, intravede la possibilità di attuare misure anticoercitive di vasta portata che consentirebbero all'Unione di prendere di mira i servizi e altri settori statunitensi in assenza di un accordo. La Commissione Europea, che negozia per conto dell'Unione dei 27 membri, sembrava orientarsi verso un accordo, ma la speranza sta svanendo dopo la minaccia del presidente Donald Trump di imporre dazi del 30% prima del 1° agosto.