Le prix de cet aliment a grimpé en flèche cette semaine et il est déjà le « champion » de l'année

Le prix du brocoli a grimpé en flèche la semaine dernière, et cet aliment a déjà connu la plus forte augmentation en pourcentage depuis le début de l'année, selon le suivi hebdomadaire des prix de DECO PROTeste.

« En une semaine seulement, entre le 13 et le 20 août, le prix du brocoli a augmenté de 59 centimes le kilo (soit une hausse de 17 %) . Un kilo de ce légume peut désormais coûter 4,14 euros », peut-on lire dans les informations fournies par l'organisation de protection des consommateurs.

Désormais, « avec l'augmentation de cette semaine, le brocoli est désormais le produit du panier alimentaire DECO PROteste dont le prix a le plus augmenté en pourcentage depuis la première semaine de l'année ».

Tout bien considéré, « entre le 1er janvier et le 20 août, le prix du brocoli a augmenté de 1,35 euro le kilo (soit une hausse de 48 %) », alors que « le 1er janvier de cette année, le kilo de brocoli coûtait 2,79 euros ».

Malgré tout, le prix du panier alimentaire a baissé

Malgré tout, le prix du panier alimentaire suivi par DECO PROteste a enregistré une baisse la semaine dernière, après deux semaines consécutives de hausse :

« Cette semaine, le 20 août, il coûtait 241,30 euros, soit 3,01 euros de moins (1,23 %) que la semaine précédente . Il s'agit toujours de l'un des prix les plus élevés depuis que l'organisation de protection des consommateurs a commencé à surveiller le prix de ce panier de biens essentiels », peut-on lire dans la note publiée.

De plus, « au début de cette année, au 1er janvier, le panier alimentaire coûtait 5,13 euros de moins (soit 2,17 %). En janvier 2022, lorsque DECO PROteste a commencé cette analyse, les consommateurs ont dépensé 53,60 euros de moins (soit 28,55 %) pour acheter exactement les mêmes produits alimentaires. »

Quels produits ont connu la plus forte augmentation ?

La semaine dernière, entre le 13 et le 20 août, « outre le brocoli, les produits dont le prix a le plus augmenté en pourcentage ont été la laitue frisée (+ 8 %), le thon à l'huile (+ 8 %) et le pain de mie sans croûte (+ 6 %) ».

"Si l'on compare les prix de cette semaine avec ceux de la première semaine de l'année, le 1er janvier 2025, la plus forte augmentation de prix en pourcentage a été observée, outre le brocoli, dans des produits tels que le café torréfié moulu (en hausse de 36 %), les œufs (en hausse de 28 %) et les oranges (en hausse de 24 %)", peut-on également lire.

Depuis que DECO PROteste a commencé cette analyse le 5 janvier 2022, les augmentations en pourcentage les plus importantes ont été enregistrées dans le bœuf destiné à la cuisine (en hausse de 91 %), les œufs (en hausse de 81 %) et le café torréfié moulu (en hausse de 73 %).

Il est à noter que depuis janvier 2022, DECO PROteste suit l'évolution des prix des produits alimentaires de première nécessité, en analysant, chaque mercredi, le coût total d'un panier, sur la base des prix relevés la veille dans les principaux supermarchés disposant de boutiques en ligne.

Le prix d'un panier d'été a augmenté de près de sept euros en deux ans, selon les données publiées ce vendredi par DECO PROTeste.

Béatriz Vasconcelos | 11h48 - 22/08/2025

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