Le café, allié de la longévité ? Une nouvelle étude donne de l'espoir aux femmes.
Une nouvelle étude menée auprès de près de 50 000 femmes montre que la consommation de café caféiné à un âge moyen pourrait favoriser un vieillissement en bonne santé. Les chercheurs n'ont constaté aucun bénéfice similaire pour le thé ou le café décaféiné. En réalité, la consommation de cola était associée à une diminution des chances de bonne santé à un âge avancé.
Une tasse de café le matin peut-elle aider les femmes à rester alertes physiquement et mentalement à un âge avancé ? Selon une nouvelle étude de la Harvard TH Chan School of Public Health, la réponse est oui, mais seulement si le café contient de la caféine.
« Alors que des études antérieures ont établi un lien entre le café et les résultats de santé individuels, notre étude est la première à évaluer l’impact du café sur plusieurs domaines du vieillissement sur trois décennies », a déclaré Sara Mahdavi, PhD, professeure adjointe à la Harvard TH Chan School of Public Health de l’Université Harvard et professeure agrégée à la Faculté de médecine, Département des sciences de la nutrition de l’Université de Toronto.
Les résultats suggèrent que le café contenant de la caféine – et non le thé ou le décaféiné – peut favoriser de manière unique les trajectoires de vieillissement qui préservent à la fois les fonctions mentales et physiques.
Voir aussi :
L'étude a porté sur 47 513 femmes participant à l'étude américaine sur la santé des infirmières. Les données ont été recueillies depuis 1984, et des facteurs tels que l'alimentation, le mode de vie, les maladies et le bien-être mental ont été surveillés.
« Notre objectif était de comprendre quelles habitudes favorisent un vieillissement en bonne santé, c'est-à-dire vivre au moins jusqu'à 70 ans en bonne santé physique et mentale, sans maladie grave ni troubles de la mémoire. Outre un large échantillon et un suivi de 30 ans, nous avons évalué plusieurs aspects de la longévité et du vieillissement en bonne santé, ainsi que des informations très complètes sur les habitudes alimentaires et le mode de vie, recueillies tous les quatre ans après le début de l'étude », explique le Dr Mahdavi.
L'analyse a montré que les femmes qui buvaient le plus de caféine entre 45 et 60 ans étaient plus susceptibles de « vieillir en bonne santé ». Pour chaque tasse supplémentaire par jour, le risque de maladies et de problèmes de santé diminuait de 2 à 5 % (jusqu'à 5 tasses). Jusqu'à 80 % de la caféine présente dans l'alimentation de ces femmes provenait du café. En comparaison, chaque verre de cola supplémentaire était associé à une diminution de 20 à 26 % des chances de vieillir en bonne santé.
Bien que certaines personnes choisissent du thé ou du café décaféiné, ces boissons n’ont apporté aucun bénéfice pour la santé dans l’étude.
« Ces résultats, bien que préliminaires, suggèrent que de petites habitudes régulières peuvent influencer la santé à long terme. Une consommation modérée de café peut offrir des avantages protecteurs lorsqu'elle est associée à d'autres comportements sains, comme une activité physique régulière, une alimentation équilibrée et l'abstinence tabagique. Bien que cette étude s'ajoute aux données antérieures suggérant que la consommation de café pourrait être associée à un vieillissement en bonne santé, les bienfaits du café sont relativement modestes comparés à l'impact d'un mode de vie sain en général et nécessitent des études plus approfondies », a déclaré le Dr Mahdavi.
Les scientifiques soulignent qu'une consommation modérée de café – jusqu'à deux tasses par jour – est sans danger et peut être bénéfique pour la plupart des gens. Mais tout le monde ne devrait pas en boire davantage.
- D'autres études ont montré que la réponse du corps à la caféine dépend des gènes, c'est pourquoi des doses plus importantes ne fonctionnent pas pour tout le monde - ajoute le Dr Mahdavi.
politykazdrowotna
