ELLE Escapes : Rome

Rome est synonyme de gastronomie décadente. Pizzas, glaces et, pour couronner le tout, pâtes. Le plat le plus célèbre de la ville est simple : le cacio e pepe, qui signifie « fromage et poivre ». Et le meilleur endroit pour le déguster est Felice a Testaccio, où les portions sont généreuses, l'assiette chaude et la sauce fromagère à tomber. Mangia !

L'un des meilleurs marchés de rue de la ville, le Mercato Trionfale, près du Vatican, propose des produits de saison colorés, des fromages frais et des viandes provenant directement des fermes italiennes. Offrez-vous une collation salée, une douceur et une bouteille de vin si l'envie vous prend. Traversez le Tibre jusqu'à la Villa Borghèse, l'un des plus beaux parcs de Rome, pour un pique-nique au bord de l'étang.

Otaleg, c'est « gelato » à l'envers ! Outre son nom astucieux, ce haut lieu des gourmandises froides du Trastevere propose les meilleures glaces naturelles aux parfums fruités comme la banane et la mangue, et aux parfums crémeux comme le chocolat et la ricotta.

À côté de l'Escalier Espagnol et de la Piazza del Popolo, le magnifique bar extérieur de l'Hôtel de Russie, Le Jardin, est un véritable jardin secret. Sirotez-y un spritz entre amis, au milieu des pins et des agrumes parfumés. N'oubliez pas de saluer !

La Terrazza del Cesari est un bar cosy sur un toit-terrasse offrant l'une des vues les plus romantiques de Rome. D'un côté, on aperçoit la Piazza di Pietra (où se trouvent les vestiges du temple d'Hadrien), et de l'autre, la façade d'une magnifique église baroque construite entre 1626 et 1650. L'histoire romaine à son apogée.

Hier soir, vous avez bu un Bellini de trop. On vous comprend, on est passés par là aussi. Réveillez-vous avec le meilleur expresso de Rome au Sciascia Caffè. Fondé en 1919, le cornetto al cioccolato (croissant au chocolat) est divin et mérite absolument d'être accompagné de chocolat. Goûtez le célèbre moka ou chocolat chaud de la boutique. S'il fait beau, installez-vous dehors et savourez votre gourmandise en vous plongeant dans un livre sur l'Italie ; L'Amie prodigieuse d'Elena Ferrante est toujours un bon choix. Ensuite, n'hésitez pas à vous rafraîchir le palais avec l'un des célèbres granités de Sciascia.

Si vous recherchez le luxe, montez l'escalier de la Trinité-des-Monts et marchez quelques pâtés de maisons jusqu'à l'hôtel Baglioni Regina, situé sur la Via Veneto. Immortalisée par le film de Federico Fellini de 1960 , La Dolce Vita, la Via Veneto reste l'une des rues les plus intéressantes et les plus belles de Rome, avec son architecture enchanteresse, ses bars chics et ses magnifiques hôtels. L'hôtel Baglioni ne fait pas exception. Installé dans un bâtiment datant de 1892, le Baglioni est décoré dans un style Art déco italien (marbres, laiton, bronzes et velours) et en verre de Murano de Venise. L'expérience ultime de la dolce vita .

Envie d'une escapade dans votre escapade ? L'Hôtel de Russie vous invite à vous détendre et à vous reposer. Ouvrez votre fenêtre et admirez les rues de Rome, puis savourez un repas au bar Stravinskij, où vous pourrez dîner en plein air dans un magnifique jardin paysager (magnifique à toute heure de la journée, vous ne pouvez donc pas vous tromper). Et lorsqu'il sera temps de vous réfugier dans le confort de votre chambre, attention : vous risquez de ne plus jamais vouloir en repartir.

Après une rénovation en 2022, cette propriété de plus de 150 ans arbore désormais un élégant intérieur baroque-contemporain, en harmonie avec son extérieur historique. Situé à quelques minutes de la fontaine de Trevi et de la place d'Espagne, le Sina Bernini Bristol offre un accès facile aux sites les plus célèbres de Rome, tout en offrant une escapade relaxante loin de la foule. Seul hôtel 5 étoiles de la Piazza Barberini, vieille de plusieurs siècles, il offre également une vue magnifique sur la fontaine du Triton, juste devant ses portes, ainsi qu'un restaurant chic sur le toit, Il Vizio, le plus haut restaurant sur le toit du centre-ville.