Nutrition, voici la plateforme qui combat la maladie cœliaque grâce à l'IA

Le monde de la nutrition sans gluten est prêt à faire un bond en avant vers l'avenir. À l'occasion du festival Celiakè?!, prévu les 17 et 18 mai dans le charmant Borgo Boncompagni Ludovisi à Rome, une nouveauté absolue destinée à révolutionner l'accompagnement quotidien des personnes atteintes de la maladie cœliaque sera présentée en avant-première nationale. Une note le rapporte. Michele Mendola, communicant scientifique et fondateur de la communauté très suivie Celiachia Facile, présentera, comme indiqué dans le communiqué de presse, « Celiachia Facile AI », le premier portail dédié à la maladie cœliaque basé sur l'intelligence artificielle. Un projet innovant qui, après le succès du livre numérique à succès, de la communauté en ligne et des boutiques spécialisées, marque une nouvelle étape dans le parcours communicationnel de Mendola. Le portail s'appuie sur des assistants virtuels intelligents, formés et configurés avec les contenus, les données et les expériences collectées par Mendola lui-même, dans le but d'offrir un soutien pratique et immédiat aux personnes atteintes de la maladie cœliaque au quotidien : de la gestion de leur régime alimentaire aux réponses en temps réel sur les produits, des précautions à prendre en cuisine aux conseils pour voyager sans gluten. « Pendant le festival », peut-on lire dans la note des organisateurs, « il sera possible de découvrir en direct le fonctionnement de la plateforme, de tester l'interaction avec les assistants et d'échanger directement avec son créateur. Cette initiative s'inscrit dans le cadre du programme Celiakè?! ».