9 meilleurs cadeaux gourmands, testés et évalués (2025)

Il y a de fortes chances que tous les amateurs de poisson en conserve connaissent Fishwife, mais je m'en voudrais de ne pas l'inclure dans cette délicieuse liste. Ce ne sont pas les sardines de votre grand-père. Ni les filets de maquereau. Ni les morceaux de saumon juteux et fumés. Fishwife a tout bon, jusque dans les moindres détails, comme son magnifique emballage. (En commandant sur le site web de Fishwife, vous pouvez obtenir des boîtes cadeaux absolument adorables.) Les saveurs du poisson en conserve sont à tomber. Mon préféré est le saumon fumé à la mouche de Jing Sichuan Chili Oil : son croustillant au piment épicé et légèrement croquant se marie parfaitement avec le poisson. Les sardines au citron confit sont également délicieuses, avec une touche acidulée qui sublime l'expérience, même si vous ne l'accompagnez que d'un cracker salé.

Chaque boîte est le fruit d'une réflexion approfondie, du thon germon emballé à la main dans une conserverie espagnole traditionnelle, aux anchois de Cantabrie, issus d'une pêche durable certifiée MSC. Fishwife propose même des recettes pour vous aider à utiliser ses conserves de façon originale et originale. Si vous cherchez à satisfaire une personne qui préfère le salé au sucré, Fishwife vaut le détour.

J'avoue que TikTok m'a donné envie d'essayer. Et je ne regrette rien. Le caviar a cette aura de mystère et d'intrigue, et Imperia s'appuie sur cela tout en le rendant plus accessible que si vous le commandiez au restaurant avec un serveur prétentieux qui vous regarde de haut. Par exemple : j'ai mangé le mien avec de la crème fraîche, de la ciboulette et des chips de pommes de terre à la marmite. En pyjama. Au lit. Et chaque bouchée était fantastique, et personne ne me jugeait sur ma capacité à prononcer les mots ou sur ma capacité à ouvrir la boîte (ce que je ne savais pas avant de chercher sur Google). Ce petit contenant d'œufs de poisson provient de bélugas de rivière, ou kaluga, issus de fermes piscicoles durables .

Il se conserve jusqu'à trois semaines au réfrigérateur, non ouvert. L'entreprise recommande toutefois de le consommer dans la semaine suivant l'achat. Il est conseillé de le consommer dans les 48 heures après ouverture. Vous pouvez également acheter des accessoires, comme une cuillère en nacre , qui ne confère aucun goût susceptible d'altérer l'expérience. Et l'expérience est tout simplement fantastique. Le caviar est agréable à regarder, avec sa teinte brun foncé et ambrée, et son goût est comme l'océan concentré dans une minuscule goutte – de la meilleure façon qui soit. Les œufs sont gros et doux, avec un goût de beurre et de noix, une pointe salée et une texture veloutée qui se marie parfaitement avec des blinis . Ou des chips. À vous de choisir.