Le festival du vin revient à Troia, avec un parcours gastronomique et œnologique sur la place emblématique de la cathédrale.

Les préparatifs pour la Conférence régionale 2025 sur l'Uva di Troia, organisée par le Consortium pour la protection de l'AOC « Tavoliere » et la Confcooperative Foggia, sont en cours . L'événement aura lieu le dimanche 13 juillet, à partir de 19h00, sur la place de la cathédrale de Troia. La conférence se conclura par une visite œnogastronomique, l'occasion de déguster le vin issu du cépage Uva di Troia, accompagné de produits typiques des Monti Dauni et agrémenté d'un agréable spectacle musical, qui a attiré près de deux mille personnes lors des éditions précédentes.

L'événement bénéficie de la collaboration active de la municipalité de Troia, de la région des Pouilles, du groupe Meridaunia Food Group, de l'AIS (Société Agricole Italienne) et de Cresco. La conférence, animée par Matteo Cuttano , directeur de Confcooperative Foggia, accueillera des intervenants tels que Francesco Caserta , maire de Troia ; Pasquale De Vita , président du groupe Meridaunia Food Group ; Pino Di Carlo , président de la Chambre de commerce de Foggia ; Carla Calabrese, présidente de Confcooperative Foggia ; et Antonio Gargano, président du Consortium Tavoliere DOC. Le discours de clôture sera prononcé par Giorgio Mercuri , président de Confcooperative Puglia. Parmi les intervenants figurent Pascal Barbato , président de l'Association des Chefs Méditerranéens, qui partagera des exemples de réussite et des bonnes pratiques sur la façon dont la nourriture peut devenir un ambassadeur de la région, et le journaliste gastronomique Luciano Pignataro. Mais les véritables stars de la soirée seront les domaines viticoles du Consortium.

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