Le chef Maido de Lima remporte le prix des 50 meilleurs restaurants

Le gagnant des 50 meilleurs restaurants 2025 : Maido de Lima. Deuxième au classement Asador Extebarri dl. Atxondo (Espagne, Pays Basque), troisième Quintonil de Ville de Mexique. Cinq Italiens parmi les cinquante meilleurs chefs du monde : à la seizième place se trouve le Lido 84 à Gardone Riviera (Brescia), au XVIIIe Royal de Castel di Sangro (L'Aquila), au 31e La Calandre de Rubano (Padoue), au 32/o Piazza Duomo d'Alba (Cuneo) et au 43ème Uliassi de Senigallia (Ancône).