Anne Burrell, chef cuisinière et coach de l'émission télévisée « Les pires cuisiniers d'Amérique », décède à 55 ans
La cheffe de télévision Anne Burrell, qui a coaché des cuisiniers maladroits à travers des centaines d'épisodes de « Les pires cuisiniers d'Amérique » , est décédée mardi à son domicile de New York. Elle avait 55 ans.
La chaîne Food Network, où Burrell a débuté sa carrière télévisuelle de deux décennies dans Iron Chef America et a ensuite participé à d'autres émissions, a confirmé son décès. La cause n'était pas immédiatement connue et des médecins légistes devaient procéder à une autopsie.
La police a été appelée à son domicile avant 8 heures mardi et a trouvé une femme inconsciente, dont le décès a été rapidement constaté. Le service de police n'a pas divulgué le nom de la femme, mais les archives indiquent qu'il s'agissait de l'adresse de Burrell.
Burrell était encore à l'affiche en avril dernier, préparant des escalopes de poulet milanaises garnies de salade de scarole lors de l'une de ses nombreuses apparitions dans l'émission Today de NBC. Plus tôt au printemps, elle a affronté d'autres grands chefs dans l' émission House of Knives de Food Network.
« Anne était une personne remarquable et un talent culinaire : elle enseignait, concourait et partageait toujours l'importance de la nourriture dans sa vie et la joie qu'un délicieux repas peut apporter », a déclaré le réseau dans un communiqué.
Connue pour ses plats audacieux et savoureux mais pas trop sophistiqués, et pour sa coiffure blonde platine hérissée, Burrell et divers co-animateurs de Worst Cooks in America ont dirigé des équipes de personnes ayant des difficultés en cuisine à travers un cours intensif d'auto-amélioration savoureuse.
Lors de la première émission, en 2010, les candidats présentaient des spécialités personnelles aussi improbables que du cabillaud au poivre de Cayenne et au beurre de cacahuète, ou des pennes avec sauce, fromage, olives et ananas. Les chefs chevronnés devaient goûter les plats pour les évaluer, et c'était une véritable torture, avouait Burrell dans une interview accordée au Tampa Tribune à l'époque.
Pourtant, Burrell a persisté pendant 27 saisons, faisant sa dernière apparition en 2024.
« Si les gens veulent apprendre, j'adore leur enseigner », a-t-elle déclaré dans l'émission Good Morning America sur ABC en 2020. « Il s'agit simplement de les aider à se défaire de leurs mauvaises habitudes et à sortir de leur propre chemin. »
« Cuisiner, c'est amusant »Burrell est née le 21 septembre 1969 à Cazenovia, dans le centre de l'État de New York, où ses parents tenaient un magasin de fleurs. Elle a obtenu un diplôme d'anglais et de communication à l'Université Canisius et a ensuite travaillé comme chasseuse de têtes, mais a détesté cela, a-t-elle confié en 2008 dans une interview accordée au Post-Standard de Syracuse.
Passionnée de cuisine depuis toujours, elle s'inscrit rapidement au Culinary Institute of America, où elle enseigne plus tard. Diplômée en 1996, elle passe un an dans une école de cuisine italienne, puis travaille quelque temps dans des restaurants chics de New York.
« Chaque fois qu'Anne Burrell s'approche de l'huile chaude, je veux être là », s'enthousiasmait Frank Bruni, alors critique gastronomique au New York Times, dans une critique de 2007.
L'année suivante, Burrell présentait sa propre émission sur Food Network, « Secrets of a Restaurant Chef », et son travail à la télévision est devenu une priorité. Au fil des ans, elle a également écrit deux livres de cuisine, « Cook Like a Rock Star » et « Own Your Kitchen: Recipes to Inspire and Empower » , et s'est impliquée dans des banques alimentaires, des campagnes de sensibilisation au diabète juvénile et d'autres œuvres caritatives.
Les goûts de Burrell, dit-elle, étaient simples. Elle a confié au Post-Standard que son plat préféré était le bacon et que son plat préféré était le sandwich au thon de sa mère.
« Cuisiner, c'est amusant », dit-elle. « Ça ne doit pas forcément être effrayant. Il s'agit de créer quelque chose de nourrissant. »
Elle laisse dans le deuil son mari, Stuart Claxton, qu'elle a épousé en 2021, et son fils, sa mère et ses deux frères et sœurs.
« La lumière d'Anne a rayonné bien au-delà de ceux qu'elle connaissait, touchant des millions de personnes à travers le monde », a déclaré la famille dans un communiqué publié par Food Network.
cbc.ca
