Manger des pommes, c’est bon pour la mémoire

Pour parvenir à ce constat, les scientifiques ont travaillé sur des cellules souches issues de cerveaux de souris adultes. Ces cellules, cultivées en laboratoire, se sont avérées protégées de la mort cellulaire lorsque de la quercétine ou de l’acide dihydroxybenzoïque (DHBA), des phytonutriments couramment trouvés dans les pommes, étaient ajoutés aux cultures.

D’autres tests, toujours conduits sur des rongeurs, ont montré que dans des structures distinctes du cerveau adulte associées à l’apprentissage et à la mémoire, les cellules souches se multipliaient et généraient plus de neurones lorsque les souris recevaient de fortes doses de ces 2 nutriments.

Pommes, sport, mêmes effets

Les effets des pommes sur la neurogenèse étaient comparables à ceux observés après un exercice physique, dont les effets sont bien connus sur la neurogenèse. « Notre étude suggère que les composés naturels des fruits, tels que la quercétine, la DHBA et potentiellement d’autres, peuvent agir en synergie pour promouvoir la neurogenèse et la fonction cérébrale lorsqu’ils sont administrés à des concentrations élevées », rapportent les auteurs.

L’horloge biologique, le tic-tac de la bonne santé