Bogotá célèbre le Jour des Morts avec le festival culturel et gastronomique « Le Mexique au cœur de Bogotá » : Activités auxquelles vous pouvez participer

Bogotá s'apprête à célébrer la vie à travers les saveurs, les arômes et les couleurs de l'une des traditions les plus emblématiques du Mexique. Pour la première fois, la capitale colombienne accueillera le festival culturel et gastronomique « Le Mexique au cœur de Bogotá », un événement qui transformera le centre historique en une grande fête célébrant deux cultures étroitement liées.

L'événement se déroulera les 31 octobre et 1er novembre au Parque de los Periodistas , où des milliers de personnes sont attendues pour déguster des spécialités culinaires, écouter de la musique et danser, et admirer des œillets d'Inde. Plus de 40 stands de tacos, entreprises de restauration et artisans participeront à cette expérience sensorielle qui rend hommage à la culture mexicaine et célèbre la mémoire à travers les saveurs.

Le programme comprendra des spectacles musicaux de mariachis, des présentations artistiques, des démonstrations culinaires en direct et des expositions d'art traditionnel mexicain , de 11h30 à 18h00 le vendredi et jusqu'à 21h00 le samedi.

« Le festival du Jour des Morts – Sabor Bogotá – est bien plus qu'une simple célébration : c'est un pont entre les cultures qui nous rappelle que la saveur est aussi une forme de mémoire, d'identité et de lien social. En important à Bogotá une tradition aussi forte que la tradition mexicaine, nous renforçons les liens de fraternité avec Colima et Atlixco , dynamisons l'économie locale et réaffirmons qu'à Bogotá, la culture se vit, se partage et se savoure dans l'espace public », a souligné Santiago Trujillo, secrétaire à la Culture, aux Loisirs et aux Sports de Bogotá.

Le festival est organisé en partenariat avec l'ambassade du Mexique en Colombie, les villes de Colima et d'Atlixco, le Secrétariat à la Culture, aux Loisirs et aux Sports, la Fondation Gilberto Alzate Avendaño (FUGA), l'Institut du tourisme du district (IDT), le programme « Made in Bogotá » du Secrétariat au Développement économique et l'IPES, avec le soutien des mairies de Santa Fe et de La Candelaria. Des partenaires privés tels que la Fondation de l'Université de la région andine, Tajín et Bravera Foods y participent également.

Avec cette célébration, Bogotá se joint au « Jour des Morts », l'une des fêtes les plus reconnues au monde, déclarée en 2003 patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO, renforçant les liens entre le Mexique et la Colombie et mettant en lumière la communauté mexicaine qui vit dans la ville.

Colima et Atlixco, villes invitées d'honneur réputées pour leur richesse gastronomique et culturelle, seront les vedettes de cette première édition. Le chef Enrique Hernández, originaire de Colima, animera des démonstrations culinaires en direct afin de partager des recettes et des traditions gastronomiques qui transcendent les frontières.

En outre, le festival se déroulera dans le cadre du programme alternatif de la Biennale internationale d'art et de ville BOG25, reliant la gastronomie aux expressions artistiques qui transforment l'espace public .

ANGIE RODRÍGUEZ - RÉDACTRICE DE VOYAGES - @ANGS0614