7 desserts qui semblent malsains mais qui pourraient en fait être sains

Quand on parle de desserts, beaucoup pensent automatiquement à l'excès de sucre, aux calories vides et aux aliments « interdits » pour prendre soin de sa santé ou de sa ligne. Cependant, tous les desserts ne sont pas forcément incompatibles avec une alimentation équilibrée. En effet, certaines douceurs peuvent être étonnamment nutritives. s'ils sont préparés avec des ingrédients naturels et en portions adéquates.

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Ci-dessous, nous vous présentons une liste de desserts qui ressemblent à un « péché », mais qui sont en fait des options saines, idéales pour un plaisir sans culpabilité.

1.- Brownies à l'avocat et au cacao

Ils peuvent sembler une bombe calorique, mais ces brownies sont préparés avec de l'avocat, qui remplace le beurre ou l'huile. L'avocat leur confère une texture onctueuse et apporte des graisses saines, des fibres et des antioxydants. Sucrés au miel, aux dattes ou à la stévia, ils constituent une option sucrée et nutritive.

2.- Mousse au chocolat à l'aquafaba

L'aquafaba est le liquide de cuisson des pois chiches ou celui des conserves. Sa texture permet de le monter comme un blanc d'œuf, idéal pour réaliser une mousse sans crème ni jaune. Si vous ajoutez du cacao pur et un peu d'édulcorant naturel, vous obtiendrez un dessert moelleux, savoureux, sans produits laitiers et faible en calories.

3.- Glace à la banane glacée (Nice Cream)

La nice cream est préparée à partir de bananes mûres congelées et mixées jusqu'à obtenir une texture crémeuse, semblable à la crème glacée traditionnelle. Vous pouvez ajouter du cacao, des baies, du beurre de cacahuète ou même de la poudre de protéines pour le rendre plus complet. Il ne contient pas de sucre ajouté et est 100% naturel.

4.- Truffes énergétiques aux dattes et à la noix de coco

Ces petites boules sucrées sont faites de dattes, de noix, de cacao en poudre et de noix de coco râpée. Elles constituent une excellente source d'énergie, de fibres et de bonnes graisses. Elles sont parfaites pour une petite douceur entre les repas ou comme dessert après l'entraînement. Elles ne contiennent ni sucre raffiné ni farine.

5.- Parfait au yaourt grec avec fruits et graines

Ce dessert est aussi beau que délicieux. Il vous suffit de préparer du yaourt grec nature, des fruits frais comme des baies, de la mangue ou de la banane, une poignée de granola ou de flocons d'avoine maison et quelques graines (chia, lin ou tournesol). Riche en protéines, probiotiques, vitamines et fibres.

6.- Pomme au four à la cannelle et aux noix

Une pomme cuite au four, saupoudrée de cannelle et fourrée de noix ou d'amandes hachées, est un dessert chaud, sucré et nutritif. Vous pouvez ajouter un peu de miel ou de sirop d'agave pour une touche plus sucrée. Les fibres de la pomme et les antioxydants de la cannelle en font une collation saine et réconfortante.

7.- Chocolat noir aux amandes ou aux noix

Le chocolat noir (minimum 70 % de cacao) est non seulement délicieux, mais aussi riche en antioxydants. Quelques carrés accompagnés d'amandes, de noix ou de noisettes naturelles. C'est un dessert simple, élégant et sain, qui contribue également à améliorer l'humeur.

À LIRE : Si vous mangez du bolillo tous les jours, vous devriez tenir compte de ces conseils pour savourer des desserts sans culpabilité :

• Optez pour des édulcorants naturels comme le miel, la stévia, le fruit du moine ou les dattes.
• Contrôlez vos portions : même les desserts sains peuvent être riches en calories s’ils sont consommés en excès.
• Utilisez des ingrédients entiers et naturels dans la mesure du possible.
• Évitez les produits ultra-transformés contenant des additifs ou des sucres cachés.

Les desserts ne doivent pas être exclus d'une alimentation saine. Avec un peu de créativité et de bons ingrédients, il est possible de savourer des desserts sucrés, savoureux et sains. L'essentiel est de bien choisir, de les préparer à la maison autant que possible et de maintenir une alimentation équilibrée.

BB