L'UNAM ne fait plus partie du top 100, mais elle fait partie des 10 qui comptent le plus de stands de restauration rapide.

Îles gastronomiques.- En apprenant que l'UNAM ne fait plus partie des 100 meilleures universités du monde, le recteur a répondu en déclarant qu'elle a gagné plusieurs places parmi les institutions où l'on vend le plus de snacks.

Les données ont été confirmées par l'Institut international d'éducation et de collations (IIEA), qui a révélé que, bien que la meilleure institution éducative du pays ne se distingue plus par sa qualité académique selon le classement récemment publié, elle reste parmi les meilleures universités pour les tacos de canasta, les beignets et les quesadillas sans lactose.

En raison d’un manque de recherche et du manque d’attraction de talents internationaux, deux domaines clés pour améliorer les classements…

Pour la première fois depuis une décennie, l'institution d'enseignement supérieur la plus prestigieuse (UNAM) a été retirée du top 100 des universités du monde.

Il est passé de 94 à 136

Merci 4T ! pic.twitter.com/ZYpn9sX1Vt

— Jackie💎 (@Jackie2theworld) 19 juin 2025

L'UNAM dispose d'une grande variété de collations dans ses installations.

« L'important est que nous ne soyons pas à court de guajolota ou d'atole, surtout les jours de pluie », a déclaré le doyen du Centre des sciences humaines, minimisant les résultats académiques.

Selon le rapport, pour chaque faculté de la Cité Universitaire, il y a en moyenne 12 stands de nourriture de rue, 8 chariots de friture et 3 doñitas vendant des collations dans des pots en argile, faisant de l'institution un pionnier au niveau mondial.

@OVIALCDMX , en plus de bloquer l'étroit trottoir de l'avenue del Imán, à l'entrée de la zone culturelle de l'UNAM, occupe une partie de la rue. Évitons les accidents de la route. Nous sommes dans le quartier de Coyoacán, et il semblerait qu'il s'agisse de stands de restauration ambulante . pic.twitter.com/wA7lHE0v9C

– Jaime Vargas m (@Jaimitovar) 11 janvier 2019

Cela contraste avec la liste qui l’a exclu du top 100, ce qui, paradoxalement, rend l’université encore plus attractive en raison de la grande variété de nourriture disponible lorsque les enseignants sont absents des cours.

« Le monde peut mépriser nos recherches scientifiques, mais il ne pourra jamais égaler nos pambazos servis avec tout », a ajouté le même recteur, en retirant un morceau de coriandre de ses dents.

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