Le moine qui a sauvé les danses médiévales

Même nonagénaire, le père Gregori Estrada tenait à se lever pour enseigner des pas de danse à quiconque l'interrogeait sur le manuscrit auquel il avait consacré un demi-siècle d'étude méticuleuse : le « Libre Vermell de Montserrat ». Guidé par son …