Le jeûne 16:8 est-il efficace ? Une étude compare ses effets à ceux d'autres régimes et méthodes de jeûne populaires.
Voici ce que vous devez savoir. Photo : iStock
Le jeûne intermittent est devenu populaire pour promettre une perte de poids sans avoir besoin de restreindre sévèrement les calories de manière continue.
Ce mode d'alimentation repose sur l'alternance de périodes de repas et de périodes de jeûne, selon un calendrier précis. Ses principales modalités sont :
- Alimentation limitée dans le temps : comme la méthode 16:8, qui consiste à jeûner pendant 16 heures et à manger uniquement pendant une fenêtre de 8 heures.
- Jeûne d'un jour sur deux : consiste à ne pas consommer de calories pendant 24 heures entre les deux.
- Jeûne d’une journée complète : comme le régime 5:2, où vous limitez votre consommation deux jours par semaine et mangez normalement les cinq autres.
Bien que ces stratégies soient de plus en plus acceptées, il existe encore une incertitude quant à savoir si elles offrent réellement de plus grands avantages par rapport aux régimes traditionnels basés sur une restriction calorique constante ou une alimentation illimitée.
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Une équipe de chercheurs a analysé 99 essais cliniques randomisés portant sur 6 582 adultes (âge moyen 45 ans et 66 % de femmes) pour comparer les effets de différents types de jeûne intermittent par rapport à des régimes restreints ou non restreints.
La durée moyenne de ces essais était de 12 semaines, bien que certains aient duré jusqu'à 52 semaines. Il convient de noter que l'indice de masse corporelle (IMC) moyen des participants était de 31 et que près de 90 % d'entre eux présentaient des problèmes de santé préexistants.
Les résultats ont montré que le jeûne intermittent et la restriction calorique continue entraînaient des réductions de poids similaires. Selon l'analyse menée par la Faculté de médecine Temerty de l'Université de Toronto et publiée dans le BMJ , « Les régimes de jeûne intermittent présentent des avantages similaires à ceux d'une restriction énergétique continue pour la perte de poids et les facteurs de risque cardiométaboliques. »
Parmi les méthodes évaluées, le jeûne alterné s'est avéré le plus efficace, avec une différence moyenne de -1,29 kg par rapport à la restriction calorique continue. Il s'est également avéré plus efficace que l'alimentation à durée limitée et le jeûne d'une journée entière, avec des différences moyennes respectives de -1,69 kg et -1,05 kg.
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Malgré les différences constatées entre les méthodes, les auteurs de l’étude précisent que « ces différences n’atteignent pas le seuil clinique minimalement important d’au moins 2 kg de perte de poids pour les personnes obèses ».
Autrement dit, même si le jeûne d’un jour sur deux a été mis en avant, les bénéfices n’étaient pas suffisamment importants pour être considérés comme cliniquement substantiels.
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Les chercheurs ont également examiné les effets sur les lipides et la glycémie. Le jeûne alterné a montré des taux de cholestérol total et de LDL (« mauvais ») cholestérol inférieurs à ceux observés avec une restriction calorique, bien qu'aucun bénéfice n'ait été observé sur la glycémie ou le HDL (« bon ») cholestérol avec l'une ou l'autre de ces stratégies.
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Les essais avec un suivi de moins de 24 semaines ont donné des estimations similaires, tandis que ceux de plus longue durée n'ont démontré que des différences significatives dans la perte de poids entre ceux qui suivaient un certain type de régime et ceux sans aucun contrôle alimentaire.
Malgré ces résultats, les auteurs ont mis en garde contre plusieurs limites méthodologiques : « Une forte variation (hétérogénéité) entre les comparaisons de stratégies alimentaires, des échantillons de petite taille dans de nombreux essais inclus et une certitude faible à modérée des preuves pour la plupart des résultats étudiés. »
Certaines personnes ont recours au jeûne intermittent pour réguler leur métabolisme. Photo : iStock
Néanmoins, l’analyse est l’une des premières revues systématiques à inclure des comparaisons directes et indirectes de toutes les stratégies évaluées, ce qui, selon les auteurs, « permet des estimations plus précises ».
C'est pourquoi les chercheurs concluent : « Les données actuelles indiquent que les régimes de jeûne intermittent présentent des avantages similaires à ceux d'une restriction énergétique continue pour la perte de poids et les facteurs de risque cardiométaboliques. Des essais à plus grande échelle sont nécessaires pour corroborer ces résultats. »
*Ce contenu a été réécrit avec l'aide de l'intelligence artificielle, sur la base des informations d'Europa Press, et révisé par le journaliste et un éditeur.
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