Valldemossa : l'une des plus belles petites villes de Majorque
Il existe à Majorque de nombreux endroits pittoresques qui n'ont rien à voir avec l'image de Ballermann que certains associent encore à l'île des Baléares .
Valldemossa est l'un de ces endroits, captivant par son charme et transportant les voyageurs dans un voyage dans le temps. Notre reporter vous présente le village et sa magie.
Dans le pittoresque village de Valldemossa, des fleurs pendent des façades en pierre des maisons, des auvents rouge foncé et verts offrent de l'ombre, et les arbres verts confèrent du charme aux ruelles étroites. De nombreuses maisons datent du XVIe siècle, et le village de 2 000 habitants est particulièrement valorisé par ses fenêtres et portes, souvent peintes en vert foncé.
Entrée de maison avec décorations florales à Valldemossa.
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Le village de montagne de Valldemossa, au nord-ouest de Majorque, est niché au pied de la Serra de Tramuntana, idéalement niché entre montagnes verdoyantes et oliviers et amandiers en fleurs. Ce joyau se trouve à seulement une vingtaine de kilomètres de la capitale, Palma de Majorque .
Les cafés de rue de la vieille ville de Valldemossa vous invitent à vous attarder.
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L'imposante Chartreuse de Valldemossa, monastère de l'ordre des Chartreux, mérite le détour. L'ancien monastère des Chartreux se dresse sur le site d'un ancien palais construit pour servir de résidence aux rois de Majorque et est célèbre pour son ancien résident. En 1838, le compositeur Frédéric Chopin passa un hiver avec l'écrivaine George Sand dans la cellule 4 louée de la Chartreuse.
Vue du village de montagne de Valldemossa.
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Des vestiges de cette période peuvent être admirés au musée du monastère. On peut notamment y admirer le piano sur lequel Chopin a composé ses œuvres pendant son séjour, et visiter les chambres où le couple a passé l'hiver. George Sand a immortalisé leurs souvenirs de cette époque dans le roman « Un Hiver à Majorque ».
Le monastère des Chartreux est l'un des sites les plus célèbres de Valldemossa.
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Derrière les épais murs du monastère se trouvent également une pharmacie historique et une imprimerie interne. À côté du monastère se trouve une petite oasis, idéale pour une promenade. Le magnifique jardin paysager de la Cartoixa, encadré de murs de pierre et d'arbres centenaires, dégage une atmosphère paisible.
Jardin et terrasse des cellules de Chopin et Sand dans la Chartreuse de Valldemossa.
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Un autre édifice sacré à voir est l'église paroissiale Sant Bartomeu, construite au XIVe siècle. Au fil des siècles, cet édifice gothique a subi de nombreuses rénovations baroques et néogothiques, notamment une nouvelle façade et le clocher, ajouté en 1863, qui rappelle visuellement la chartreuse.
Azulejos (en français : carreaux) est un mot souvent associé au Portugal . Mais à Valldemossa, les azulejos ont aussi une signification toute particulière. Dans tout le village, on trouve ces carreaux de céramique aux couleurs vives sur les façades des maisons, symboles de bénédiction. Ils représentent sainte Catherine Thomas dans sa vie quotidienne, peut-être accompagnée d'anges ou en route vers le monastère.
Des carreaux colorés représentent Sainte Catherine Thomas partout sur les murs des maisons de Valldemossa.
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Catalina Thomás vécut au XVIe siècle et est une sainte patronne de Majorque, connue pour ses visions et ses miracles. Elle fut canonisée des siècles plus tard, en 1930 précisément, par le pape Pie XI. Les fleurs et les petites offrandes déposées à côté des carreaux témoignent de la vénération constante de la sainte. Il est conseillé aux touristes de se promener prudemment dans le village pour admirer les différents azulejos.
Valldemossa possède également une spécialité culinaire. La ville est réputée pour sa coca de patata (pâtisserie à base de pommes de terre et de levure). Bien que cette pâtisserie soit présente partout sur l'île, elle est originaire de Valldemossa. Cette gourmandise simple se compose de pommes de terre bouillies, de beurre, de sucre, d'huile et d'œufs, mélangés à de la farine, du lait chaud et de la levure.
Le résultat est un petit pain léger, moelleux et sucré, souvent saupoudré de sucre glace, délicieux avec une horchata aux amandes en été ou un chocolat chaud en hiver. Apparemment, une seule boulangerie à Valldemossa possède la recette originale. Mieux vaut donc s'arrêter dans chaque boulangerie et choisir où trouver la meilleure coca de patata.
Lors d'une randonnée au départ de Valldemossa, vous aurez l'embarras du choix. Avec de bonnes chaussures, la randonnée jusqu'à l'ermitage habité du monastère de la Trinitat, caché dans la forêt derrière Valldemossa, est facilement praticable. La randonnée, de niveau facile à modéré, dure environ deux heures aller-retour et traverse une forêt de chênes verts, offrant de nombreux points de vue sur les falaises.
Endroit paisible avec une vue magnifique : L'Ermita de la Trinitat est accessible après une randonnée.
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La destination est le petit ermitage paisible, un lieu de tranquillité habité et géré par des moines. L'Ermita de la Trinitat est ouverte en journée, et l'entrée gratuite vaut le détour, ne serait-ce que pour la vue spectaculaire sur la mer depuis la terrasse. Ceux qui souhaitent explorer la Serra de Tramuntana plus loin peuvent prolonger la randonnée depuis l'ermitage, par exemple jusqu'au Mirador des Tudons.
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journaliste de voyage
reisereporter
