¿Cuándo se deben consumir las nueces? ¿Por la mañana o por la noche?
Gracias a su bajo índice glucémico, las nueces protegen el azúcar en sangre de fluctuaciones repentinas, mientras que su combinación de grasas saludables, fibra y proteínas proporciona una sensación de saciedad duradera. Esto ofrece una ventaja significativa tanto para el control de peso como para la salud cardiovascular. El consumo regular de nueces también es conocido por reducir el colesterol malo (LDL), reducir la inflamación y favorecer la salud vascular. Además, las nueces, consumidas en ayunas por la mañana o remojadas en agua durante la noche, reducen el ácido fítico y mejoran la digestibilidad. Esto favorece la flora intestinal, previene la hinchazón y favorece la evacuación intestinal regular.
Se ha observado que las nueces ofrecen beneficios significativos no solo por la mañana sino también por la noche. Un pequeño puñado, especialmente antes de acostarse, puede mejorar la calidad del sueño gracias a la melatonina y el magnesio naturales que contienen. Además, los ácidos grasos omega-3, la vitamina E y los polifenoles presentes en las nueces reducen los niveles de estrés durante la noche, combaten la inflamación y promueven la relajación. Sin embargo, los expertos advierten que consumir grandes cantidades de nueces justo antes de acostarse puede causar problemas digestivos. Debido a su alto contenido en grasa, pueden causar hinchazón y malestar en personas sensibles.
Los nutricionistas recomiendan consumir nueces en ayunas o con el desayuno. Consumirlas al menos una hora antes del café o el té es importante para mejorar la absorción de sus minerales.
Se dice que la cantidad diaria ideal de nueces es de entre 28 y 50 gramos, o aproximadamente de 3 a 7 mitades. Los expertos también recomiendan elegir nueces crudas y sin sal en lugar de las recubiertas de azúcar o tostadas con miel, y guardarlas en un lugar fresco y hermético, preferiblemente en el refrigerador. En conclusión, se afirma que las nueces ofrecen diversos beneficios por la mañana y por la noche, y que su consumo debe adaptarse al estilo de vida, los objetivos y el metabolismo de cada persona.
ntv
