Bezirhane, que ha desafiado el paso del tiempo en Aksaray: Construido tallando las rocas, se ha convertido en un centro de atracción para los turistas.
El templo de Bezirhane, excavado en la roca, se accede a través de una entrada arqueada. En su interior, hay una piscina de aceite de linaza de madera. Construido entre los siglos XII y XIII, Bezirhane presenta una planta rectangular longitudinal de una sola nave.
Los frescos del techo y las paredes del edificio, que incluyen escenas del Bautismo, la Metamorfosis, los Tres Jóvenes Hebreos en el Horno, la Deesis, santos y mártires, resultaron dañados por la excesiva humedad. El Bezirhane se utilizaba para la producción de aceite de linaza, que los habitantes locales empleaban para la iluminación durante la época de su construcción.
El aceite de linaza se obtiene triturando y procesando un tipo de hierba llamada Izgın en la almazara y luego procesando el aceite extraído de la hierba.
Birol Tezer (53) afirmó que Bezirhane, que arroja luz sobre la historia de la población local, se construyó para la producción de aceite utilizado en la iluminación, y dijo: «Nuestros antepasados extraían aceite de la planta Izgın de aquí. Consumían el aceite de primera calidad y utilizaban el de segunda en productos para la iluminación, como las lámparas de queroseno. Al pasar las carretas tiradas por bueyes, este mecanismo giraba. Tras girar, aparecía el aceite. Lo vendían desde aquí a Aksaray o sus aldeas a lomos de mulas».
ntv
