Un supermercado de ofertas supera a las grandes marcas en una prueba de sabor a ciegas de salchichas justo a tiempo para la temporada de barbacoas.
¡Qué éxito!
Sigue leyendo para descubrir qué salchichas de un gran minorista fueron marcadas como insípidas.
Un éxito de GANGA ha superado a marcas de renombre en una prueba de sabor a ciegas, justo a tiempo para la temporada de barbacoas.
El defensor del consumo Which? puso a prueba una variedad de salchichas de supermercado y de marca, incluidas las marcas premium Heck y The Jolly Hog.
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El panel estuvo compuesto por 65 personas y se tuvieron en cuenta múltiples factores, entre ellos la textura, el sabor y el precio.
De las 12 salchichas analizadas, tres de calidad superior destacaron y fueron reconocidas como las Mejores Compras de Which?.
Los probadores coronaron a las salchichas de cerdo Deluxe de Lidl como ganadoras con una puntuación del 77 por ciento después de que cumplieran todos los requisitos.
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La textura jugosa deleitó el paladar de todos y el sabor de las salchichas fue calificado como "perfecto" por un impresionante 80 por ciento.
Las salchichas de Lidl también fueron las más baratas de las 12 analizadas, por lo que son buenas noticias en general.
El condimento de hierbas y especias también gustó a dos tercios de nuestros catadores.
A alrededor de tres cuartas partes les gustaron los niveles de sal y dos tercios dijeron que la textura era buena, ni demasiado gruesa ni demasiado fina.
El equipo de Which? señaló que las salchichas de Lidl tienen un contenido bastante alto de grasas saturadas .
Dos salchichas contienen 11,5 g, lo que supone más de la mitad del máximo diario recomendado para las mujeres y más de un tercio para los hombres.
Las salchichas de cerdo Deluxe de Lidl cuestan 2,49 £ por 400 g, lo que equivale a 62 peniques por 100 g.
En segundo lugar quedaron las salchichas de cerdo británicas de crianza al aire libre M&S Collection con una sólida puntuación del 75 por ciento.
Casi el doble del precio de Lidl (4,50 £ por 400 g), las salchichas cuestan 1,13 £ por 100 g.
El sabor, la jugosidad y los niveles de sal conquistaron a tres cuartas partes de los votantes.
Dos tercios disfrutaron de la importantísima textura, pero mientras que el 58 por ciento dijo que el condimento estaba bien equilibrado, el resto estaba dividido sobre si era demasiado o muy poco.
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Estas jugosas salchichas de M&S son una Best Buy, pero tenga en cuenta que también son las más caras de la prueba.
Están disponibles únicamente en tienda y en Ocado.
En tercer lugar se sitúan las salchichas de cerdo británicas Taste the Difference de Sainsbury's , con el 75 por ciento.
Estos cuestan £3 por 400 g, lo que equivale a 75 peniques por cada 100, por lo que son un producto excelente y todoterreno.
El sabor del cerdo fue muy valorado, mientras que más del 70 % afirmó que la jugosidad, la salinidad y el condimento de hierbas y especias eran perfectos. Dos tercios también disfrutaron de la textura.
Perdieron algunos puntos en atractivo en comparación con otras Best Buys, y alrededor de un tercio dijo que estas salchichas parecían demasiado pálidas.
Están disponibles en tienda y online.
En cuarto lugar se sitúa la primera marca, The Black Farmer Premium Pork Sausages.
Con un precio de 3,50 £ por 400 g (88 peniques por 100 g), gustaron mucho en todos los ámbitos.
A más de tres cuartas partes les gustó su jugosidad, mientras que alrededor de dos tercios dijeron que el sabor del cerdo y los niveles de sal eran buenos.
Se perdieron algunos puntos en el condimento, ya que un tercio de nuestros catadores querían que fuera más contundente.
Estas salchichas artesanales del Reino Unido están disponibles en Amazon , Asda, Co-op , Morrisons , Ocado, Sainsbury's y Tesco.
Por último, pero no por ello menos importante, en quinto lugar se situó Asda con sus excepcionales salchichas de cerdo clásicas.
Son unas salchichas bastante buenas a un precio bastante bueno, las terceras más baratas después de Aldi y Lidl.
Más del 70 % disfrutó del sabor y la agradable textura del cerdo. Un porcentaje similar consideró que su aspecto era el adecuado y que los niveles de sal eran los adecuados.
Sin embargo, el condimento de hierbas y especias no siempre fue el adecuado: casi la mitad consideró que faltaba. Así que, si prefieres una salchicha picante, puede que estas te parezcan un poco sosas.
Cuestan £2,98 por 400 g (75 p. por 100 g) y están disponibles en tienda y en línea en Asda.
Así es como lo hicieron el resto de los supermercados:
- Salchichas de cerdo gruesas Morrisons: 70 %. En su mayoría, salchichas populares con buena puntuación en sabor y aroma, aunque solo la mitad se decantó por su textura algo áspera. 3,25 £ por 400 g (0,81 £ por 100 g).
- Salchichas de cerdo especialmente seleccionadas de Aldi – 69 %. Merece la pena considerarlas por su textura satisfactoria, aunque algo insípidas en comparación con las salchichas de mayor puntuación. 2,49 £ por 400 g (0,62 £ por 100 g).
- Salchichas de cerdo irresistibles Co-op – 69 %. Estas jugosas salchichas eran bastante versátiles, aunque un poco pálidas. 3,60 £ por 400 g (0,90 £ por 100 g).
- Salchichas de cerdo Jolly Hog: 69 %. Muy buenas y versátiles, aunque sin ningún punto fuerte. Aproximadamente un tercio de nuestros catadores buscaban un sabor más intenso a carne. 4 £ por 400 g (1 £ por 100 g).
- Salchichas de cerdo Iceland Luxury: Las mejores del 65 %. Bastante jugosas, pero algo pálidas y sosas en comparación con las salchichas de mayor puntuación. Vienen en paquetes de ocho, en lugar de los seis habituales. 4 £ por 400 g (1 £ por 100 g).
- Salchichas de cerdo campero Waitrose n.º 1 – 62 %. Salchichas jugosas, pero con un aspecto y un aroma menos atractivos. Menos de la mitad de nuestros catadores encontraron la textura y el sazón adecuados. 4,50 £ por 400 g (1,13 £ por 100 g).
- Salchichas de cerdo Heck 97% (54%). Bajas en grasas saturadas, pero también poco placenteras para nuestros catadores. Más del 60% dijo que el sabor a cerdo de estas salchichas pálidas era demasiado suave, mientras que más de la mitad pidió más condimento. Cabe destacar que la tripa de estas salchichas está hecha de colágeno de res. 3,25 £ por 400 g (0,81 £ por 100 g).
Natalie Hitchins, directora de Productos y Servicios para el Hogar de Which?, comentó: «Para muchos, las salchichas son un clásico de las barbacoas de verano, así que es importante elegir las adecuadas para que tus invitados hagan cola para pedir más».
Lidl se impuso en nuestras pruebas de sabor, impresionando con su textura jugosa y su sabor a carne. Aunque más caras que las de Lidl, M&S y Sainsbury's también sirvieron salchichas increíblemente jugosas.
Las salchichas se probaron en abril de 2025 en el laboratorio de pruebas especializado de Which?.
Las salchichas se cocinaron según las instrucciones del paquete.
La prueba de sabor fue a ciegas, por lo que los probadores no sabían qué marca estaban probando.
Probaron las salchichas en un orden totalmente rotatorio para evitar cualquier sesgo.
Cada probador tenía una cabina de degustación privada para que no pudieran hablar de lo que estaban probando ni dejarse influenciar por otros.
Los catadores calificaron el sabor, el aroma, la apariencia y la textura de cada salchicha, y comentaron a Which? qué les gustó y qué no.
La puntuación general se basó en: 50 por ciento de sabor, 20 por ciento de apariencia, 15 por ciento de aroma y 15 por ciento de textura.
El periodista de consumo Sam Walker revela cómo puedes ahorrar cientos de libras al año:
Cajas irregulares : muchos minoristas ofrecen frutas y verduras ligeramente deformes o excedentes de alimentos a un precio descontado.
Lidl vende cinco kilos de frutas y verduras por sólo 1,50 libras a través de su programa Waste Not, mientras que los compradores de Aldi pueden conseguir bolsas Too Good to Go que contienen 10 libras en todo tipo de productos por 3,30 libras.
Sainsbury's también vende cajas de frutas y verduras "Pruébame, no me desperdicies" de £2 para ayudar a los compradores a reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar dinero.
Aplicaciones para el desperdicio de alimentos : las aplicaciones para el desperdicio de alimentos funcionan ayudando a tiendas, cafés, restaurantes y otras empresas a deshacerse de productos que están a punto de caducar y a compartirlos con el público.
Algunos de los más notables incluyen Too Good to Go y Olio.
La aplicación de Too Good to Go es gratuita y millones de personas en todo el Reino Unido la utilizan, lo que permite a los usuarios comprar alimentos con descuento.
Olio funciona de manera similar, excepto que los usuarios pueden recoger alimentos y otros artículos domésticos de forma gratuita de vecinos y empresas.
Ofertas de etiqueta amarilla : las ofertas de etiqueta amarilla, a veces de color naranja y rojo en algunos supermercados, son una excelente forma de conseguir alimentos a bajo precio.
Pero la hora de salida para conseguir las mejores ofertas varía según el supermercado. Puedes ver los mejores horarios de cada supermercado aquí .
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"Reducir la marcha" : casi siempre ahorrará dinero si elige las líneas económicas de marcas propias de un supermercado en lugar de las marcas premium.
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thesun
