En el Gard, el miedo al estallido de la burbuja Perrier
Aquí todos los caminos conducen a la fuente. Entre los viñedos y los prados de caballos, alrededor de los mercados o desde la autopista A9, cada cruce indica la dirección “Fuente Perrier”. Vergèze, 5.000 habitantes, vive al ritmo del agua con gas más famosa del mundo. Desde hace más de ciento sesenta años, la pequeña botella redondeada y verde se produce aquí, entre Nimes y Montpellier, en el Gard.
TIENE A finales del siglo XX , Perrier era el mayor empleador del departamento. Casi 3.000 empleados acudían diariamente a trabajar a la fábrica de Vergèze. Aunque la empresa emplea hoy sólo a unas mil personas, ha marcado la actividad de toda una región, ha condicionado cierta reputación turística –con 8.000 visitantes al año al Museo Perrier– y ha enriquecido la ciudad. "En los años 2000, de cada 4 euros de impuestos recaudados, 3 euros provenían de Perrier", explica René Balana, que fue alcalde de la ciudad de 2001 a 2020. La empresa contaba con la mayor superficie edificada del municipio, mayor a la de todos los habitantes juntos. Y tenía reputación de pagar bien a sus empleados. »
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