Brote de salmonela relacionado con pistachos: 16 personas hospitalizadas en Quebec
El número de casos de infecciones por salmonela vinculados al consumo de pistachos está aumentando en el país y la lista de productos retirados del mercado es cada vez mayor.
En total, 105 personas en Canadá, incluidas 66 en Quebec, contrajeron la bacteria después de consumir un producto que contenía pistachos.
La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos ha actualizado su advertencia de retiro del mercado sobre varios productos que contienen pistachos potencialmente contaminados, entre ellos las barras de chocolate Dubai, el baklava y el producto "Pistachio Kernel" de la marca Habibi.
La Agencia de Salud Pública de Canadá (PHAC) también informa de un número creciente de casos, incluidas 16 hospitalizaciones en Quebec relacionadas con el consumo de pistachos, pero no ha informado de ninguna muerte.
La Salmonella puede causar problemas digestivos graves, como diarrea, calambres abdominales intensos, náuseas, vómitos y fiebre, que a veces requieren hospitalización.
Las personas que se infectaron por comer pistachos tenían entre 2 y 95 años y el 75% eran mujeres.
La PHAC recomienda "no consumir, usar, vender, servir ni distribuir los pistachos retirados del mercado ni los productos que los contengan".
Vea la lista completa de productos retirados del mercado aquí.
Fuente: Agencia de Salud Pública de Canadá y Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos
LE Journal de Montreal
