Entre Le Havre e Île-de-France, cómo AgriParis Seine apuesta por la restauración colectiva para revitalizar los productos biológicos

¿Puede la restauración colectiva permitir que la agricultura ecológica finalmente supere la crisis? De acuerdo con la ley Egalim de 2018 , que establece objetivos para el desarrollo de productos ecológicos en los comedores, este es el reto planteado por la organización AgriParis Seine, responsable de dirigir las políticas agrícolas de las comunidades de la cuenca del Sena, desde el norte del Yonne hasta Le Havre, pasando por París y Ruan.
Creada en 2023 por iniciativa de las autoridades locales de la cuenca, la asociación fue designada oficialmente como operador asociado de las políticas agrícolas del territorio el 11 de junio.
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L'Humanité