La ciudad andaluza con turismo de naturaleza donde puedes comer en un restaurante mucho más barato

En pleno corazón de Sierra Morena, Andújar se está convirtiendo en uno de los destinos emergentes más atractivos de Andalucía. No solo por su riqueza natural -hogar del lince ibérico y del mayor parque natural de la comunidad-, sino por algo que, en tiempos de inflación, se valora casi igual que un buen paisaje: se puede comer muy bien, y mucho más barato que en otras ciudades andaluzas.

Andújar es uno de esos destinos donde la naturaleza y la autenticidad van de la mano. El Parque Natural Sierra de Andújar, con más de 74.000 hectáreas, es un paraíso para senderistas, observadores de fauna y amantes del turismo activo. Aquí se pueden avistar especies protegidas como el lince ibérico, el águila imperial o el buitre negro. Rutas como la del Jabalí-Encinarejo, el camino al santuario de la Virgen de la Cabeza o los miradores del embalse del Jándula ofrecen paisajes que rivalizan con destinos mucho más promocionados.

Pero si algo sorprende al visitante, tras una buena caminata o una jornada de observación de fauna, es la relación calidad-precio de la gastronomía local. Comer en Andújar es, entre un 20 y un 40 % más barato que en muchas otras ciudades andaluzas. Mientras en Sevilla o Málaga un menú del día ronda fácilmente los 18 o incluso 20 euros, en Andújar se puede encontrar entre 12 y 15 euros, sin renunciar a la calidad ni a la abundancia.

Y no hablamos de bocadillos. En restaurantes que encontramos en la carretera al santuario o en el centro, es habitual encontrar menús que incluyen primeros caseros , segundos de caza (ciervo estofado, jabalí al vino) y postres tradicionales, todo con producto local. Además, en bares del casco histórico, alrededor de la Plaza de España o el Mercado de Abastos, las tapas siguen siendo generosas y muchas veces gratis con la bebida, una costumbre que se ha perdido en muchas otras ciudades turísticas.

El perfil del visitante que llega a Andújar está cambiando. Atrae cada vez más a familias que buscan turismo rural, parejas jóvenes interesadas en el ecoturismo, y viajeros que buscan destinos auténticos, tranquilos y asequibles. La oferta de alojamiento rural, campings y casas restauradas dentro del entorno natural está creciendo, y el municipio ha recibido ayudas del programa europeo Life para mejorar su infraestructura turística sostenible.

En resumen, Andújar es la ciudad andaluza que mejor combina naturaleza de primer nivel y precios populares en la mesa. Un secreto a voces entre los amantes del senderismo y la buena comida, que poco a poco empieza a llamar la atención de un turismo más amplio y exigente. Un destino donde caminar entre linces y encinas, y terminar el día con un guiso de monte por menos de 15 euros.