Cómo hacer churros saludables con un bote de garbanzos: una opción sencilla y rápida para hacer en la airfryer
Si pensamos en desayunos castizos, no podemos imaginarnos sin unos buenos churros o porras con su azúcar y su chocolate, y aunque es una opción deliciosa -especialmente durante los meses de frío- no podemos negar que es una bomba calórica por lo que nos damos el capricho menos de lo que nos gustaría.
En el caso de que seas un auténtico amante de estas frutas de sartén pero pretendas no abusar de las harinas y las grasas, siempre puedes preparar unos deliciosos churros a partir de hummus de garbanzo, una receta para la que necesitas poco más de dos ingredientes y que te va a quitar el antojo seguro.
Supermercados Carrefour ha compartido a través de su cuenta de TikTok esta deliciosa receta para la que apenas necesitas dos ingredientes y que puedes tomar, tanto en crudo como un hummus, como horneado, dándole vida a tus churros saludables.
Ingredientes para preparar churros saludables- 1 bote de garbanzos cocidos
- 2 huevos
- AOVE
- Especias: ajo en polvo, pimentón dulce, comino.
- Sal
- Coge el bote de garbanzos, escúrrelo, y lávalo bien hasta que pierda todo el aquafaba.
- En una procesadora pon los garbanzos, dos huevos, un chorrito de aceite y especias al gusto. Una opción es usar ajo en polvo, pimentón dulce, comino y sal.
- Batimos bien hasta que consigamos textura de hummus.
- Metemos la mezcla en una manga y sobre un papel de horno, lo repartimos dándole forma de churro.
- Lo metemos en la freidora de aire -o en el horno- unos 15 minutos a 180 grados.
Este alimento aporta grandes beneficios a la salud. Es uno de los alimentos más ricos en nutrientes. Son una gran fuente de fibra y proteínas. Ofrece además los 9 aminoácidos esenciales para la salud.
Ayuda a controlar el peso, regular el azúcar en sangre, mejorar la digestión, previene enfermedades cardíacas y cancerígenas.
Por cada 100 g, los garbanzos contienen:
- Calorías: 341 kcal
- Grasas: 5,5 g
- Hidratos de carbono: 55 g
- Proteínas: 20,80 g
- Fibra: 15,50 g
- Sodio: 25 mg
- Calcio: 143 mg
- Hierro: 6,80 mg
- Potasio: 1000 mg
- Magnesio: 122 mg
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