Los auténticos pueblos de Italia son tesoros aún por descubrir

Italia: no es solo ciudades vibrantes, monumentos mundialmente famosos y playas soleadas. Fuera de los caminos trillados se encuentra el corazón original del país: los Borghi Autentici d'Italia. Estos pequeños y auténticos pueblos conservan tradiciones que en otros lugares hace tiempo que se han desvanecido. Aquí el olor del pan fresco llena el aire, el sonido de las campanas de la iglesia llena el aire y en las calles estrechas el tiempo parece detenerse.

La asociación Borghi Autentici d'Italia está comprometida con el objetivo de “redescubrir los pueblos italianos como lugares para vivir, promover y preservar”. El enfoque se centra en las personas y sus comunidades. La asociación promueve el desarrollo de pequeñas comunidades y se centra en preservar su identidad, desde las tradiciones y la artesanía hasta el paisaje.

Los proyectos e iniciativas locales tienen como objetivo mejorar el entorno social, ecológico y económico y aumentar la calidad de vida. Esto crea lugares animados que ofrecen tanto a los locales como a los visitantes una Italia auténtica.

La Asociación Nacional de Municipios Italianos (ANCI) describe a los Borghi Autentici como “comunidades hospitalarias que retienen a los ciudadanos residentes y dan la bienvenida a las personas que viven allí temporalmente de maneras distintas al turismo de masas”. Lo que cuenta aquí es la experiencia real, caracterizada por encuentros, tradiciones locales y una profunda conexión con la región.

Cada año, los municipios que forman parte de la iniciativa abren sus puertas a los visitantes con motivo de las “Jornadas Nacionales de los Pueblos Auténticos Italianos” . Entre la primavera y el otoño de 2025 se celebrarán diez fines de semana de eventos en todo el país.

• 29 al 30 de marzo
• 5 al 6 y 26 al 27 de abril
• 3 y 4 de mayo
• 11/12, 18/19 y 25/26 de octubre
• 1/2, 8/9 y 15/16 de noviembre

Durante este período, existe la oportunidad de aprender sobre historias, culturas y tradiciones locales a través de eventos, reuniones, exposiciones o talleres.

Oriolo Romano forma parte de la red de pueblos auténticos de Italia.

Fuente: IMAGO/ Depositphotos

La asociación Borghi Autentici d'Italia está abierta a:

• Pequeñas comunidades y aldeas: Comunidades con hasta 5.000 residentes locales y aldeas dentro de comunidades con hasta 10.000 personas.
• Organismos regionales: comunidades de montaña, asociaciones de municipios y autoridades locales similares.
• Organismos públicos: autoridades de áreas protegidas, agencias de turismo y desarrollo económico y empresas públicas.
• Organizaciones y asociaciones: fundaciones, consorcios y asociaciones locales que promueven el turismo, el desarrollo urbano, la cultura, el medio ambiente y la calidad de vida.

Actualmente, más de 250 municipios pertenecen a la red de Borghi Autentici d'Italia. Un mapa interactivo en la página de inicio de la asociación muestra todas las ubicaciones de un vistazo. La mayor parte de estos pueblos originales se encuentran en Apulia (47), Cerdeña (44) y Abruzos (68).

Presentamos cinco de estos lugares especiales con más detalle y mostramos por qué encarnan el verdadero encanto de Italia.

1. Tierra de Leuca, Apulia

Terra di Leuca se encuentra en la parte sur de la región de Apulia, en el llamado talón de Italia. La asociación municipal de la provincia de Lecce está formada por diez municipios: Morciano, Alessano, Castrignano del Capo, Corsano, Patù, Salve, Tiggiano, Gagliano del Capo, Miggiano y Montesano Salentino. Prácticamente no hay otro lugar donde la vida pueda ser más hermosa que aquí, entre los mares Jónico y Adriático, rodeado de cuevas marinas, torres de vigilancia, playas, olivares y torres rocosas.

El panorama de la costa del Salento en Apulia es magnífico. La vista del Puente Ciolo sobre la bahía de Gagliano del Capo es particularmente espectacular.

Fuente: IMAGO/ Depositphotos

Gagliano del Capo, por ejemplo, impresiona por sus iglesias, palacios y edificios históricos que se pueden descubrir paseando por el centro histórico.

En los alrededores, varias rutas de senderismo pasan por lugares religiosos, acantilados y cuevas, incluido el sendero Sentiero le Cipolliane entre Marina di Novaglie y Ciolo. Situado en un acantilado escarpado a 30 metros sobre el mar, conduce a las cuevas “Cipolliane”. El cercano puente “Ponte Clio” también ofrece vistas impresionantes. Otro punto destacado es la “Gruta de las Tres Puertas” en Castrignano del Capo.

Las cuevas cerca de Corsano son mágicas.

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2. Barrea, Abruzos

El pequeño pueblo de Barrea se encuentra encaramado en un espolón rocoso de montaña en Abruzzo. Según la Asociación de Pueblos Auténticos, se trata de un importante centro turístico perteneciente a la comunidad montañosa de Alto Sangro y a la meseta de Cinque Miglia.

Barrea es uno de los principales centros del Parque Nacional de Abruzzo, Lacio y Molise, que es uno de los diez parques nacionales más populares de Europa . Los amantes del senderismo pueden explorar el Monte Greco (2249 metros), los lagos Vivo, Pantaniello y Barrea y el refugio Resuni en una densa red de senderos.

Barrea es un pueblo histórico en el corazón del Parque Nacional de Abruzzo, perfecto para realizar excursiones de senderismo.

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Los monjes benedictinos fundaron el pueblo alrededor del año 1000 y los hallazgos arqueológicos dan testimonio de su asentamiento desde la antigüedad. El centro histórico impresiona con sus calles adoquinadas, antiguas iglesias como la Chiesa della Madonna delle Grazie y el castillo de los siglos XI y XII.

Barrea conserva tradiciones a través de eventos como el Festival de Orapi y procesiones religiosas. La cocina ofrece especialidades regionales como la Muscischia (carne de oveja seca) y dulces locales. Especialmente popular es el belén de aspecto realista a orillas del río Sangro.

3. Caccamo, Sicilia

Sicilia probablemente atrae a muchos viajeros a la costa debido a las vacaciones en la playa, pero un viaje al interior puede ofrecer variedad. Aquí descubrirás no sólo paisajes impresionantes sino también encantadores pueblos de montaña como Caccamo.

El pueblo medieval está situado en la provincia de Palermo en una ladera de las últimas estribaciones del Monte San Calogero, a poco más de siete kilómetros de la costa del Tirreno. Entre los hermosos destinos para excursiones de la zona se encuentran el lago artificial Rosamarina, también conocido como Lago di Caccamo, la reserva natural de Monte San Calogero, la ermita de San Felice en Monte Cane y la Gruta Santa de Beato Liccio.

Caccamo en sí se caracteriza por sus calles estrechas y adoquinadas y sus numerosos edificios religiosos. Son testimonio de una historia llena de acontecimientos, marcada por griegos, cartagineses, árabes, bizantinos, normandos y españoles. El castillo, conocido como la fortaleza medieval más grande de Sicilia, servía para control estratégico y defensa. Se encuentra majestuosamente sobre una cresta de piedra caliza y domina el valle del río San Leonardo. La Piazza dei Frati Minori Cappuccini y Via Del Carmine también ofrecen espectaculares vistas panorámicas.

Caccamo es un auténtico pueblo de Sicilia.

Fuente: IMAGO/ Depositphotos

Las cinco iglesias de Caccamo albergan valiosas obras de arte, entre ellas obras de Gagini, Borremans y Van Cleve. Las fiestas religiosas, entre ellas el desfile “A Retina di San Giuseppe” en marzo y la fiesta del Beato Giovanni Liccio (el último domingo de mayo y el lunes siguiente) ofrecen una visión sorprendente de las tradiciones locales.

Todos los domingos por la mañana tiene lugar el mercado de agricultores en la plaza junto a la Iglesia de los Capuchinos. Caccamo ofrece delicias culinarias con verduras silvestres, platos de carne, quesos y postres tradicionales como cannoli y buccellati.

4. Oriolo Romano, Lacio

Oriolo Romano se encuentra en la provincia de Viterbo, a sólo una hora y media en coche desde Roma. El pueblo está enclavado en la naturaleza de las montañas de Sabatini. Los amantes del senderismo merecen una visita y merecen la pena sus excursiones, ya que el lago de Bracciano y el Monte Raschio, con su bosque de hayas protegido por la UNESCO, merecen una visita.

Oriolo Romano fue fundado como un pueblo idealmente planificado y racionalmente estructurado. El corazón de la ciudad es el Palazzo Altieri con sus magníficas salas y jardines históricos, los llamados Olmate.

Entre los lugares de interés que merece la pena visitar están la iglesia parroquial de San Giorgio y la Fontana della Picche. La gastronomía local ofrece platos de carne y setas, especialmente porcini, acompañados de vinos (blancos y tintos) y aceite de oliva. Los festivales anuales celebran estas tradiciones y especialidades locales.

Uno de los eventos más importantes de Oriolo Romano es la fiesta patronal de San Jorge, que se celebra con una procesión histórica en la última semana de abril. En junio, el Festival Acquacotta atrae a los visitantes con especialidades regionales, música y espectáculos. El 14 de agosto se celebra la fiesta de la Madonna della Stella y el espectacular rodeo de los vaqueros de Maremma. Entre finales de julio y principios de agosto, la Fiesta de los Cazadores invita a disfrutar de platos típicos de jabalí.

5. Casali del Manco, Calabria

Casali del Manco nació en 2017 de la fusión de cinco municipios: Casole Bruzio, Spezzano Piccolo, Trenta, Pedace y Serra Pedace. La región en el corazón del Parque Nacional de la Sila se caracteriza por casas rurales históricas, naturaleza diversa y numerosas iglesias y monasterios como el Convento San Francesco di Paola en Pedace o la Chiesa di Santa Maria Assunta en Trenta.

Los alrededores ofrecen numerosas actividades de ocio como senderismo, deportes de invierno y paseos en locomotoras de vapor históricas. Según la Asociación de Pueblos Auténticos, Silvana Mansio/San Nicola es la estación de ferrocarril de vía estrecha más alta de Europa. Se encuentra a unos 1.400 metros sobre el nivel del mar.

Merece especialmente la pena visitar la localidad de Lorica, situada en la estación de esquí del mismo nombre. También se la describe como la “Perla de la Sila” y está idílicamente situada a orillas del lago Arvo, en un impresionante entorno montañoso.

Monte Botte Donato, con 1928 metros el pico más alto de la Sila, ofrece amplias vistas del Etna, Stromboli, los mares Jónico y Tirreno, así como del Pollino y los lagos circundantes.

Entre las especialidades culinarias de la región destacan el queso Patata della Sila IGP (Denominación de Origen Protegida) y los productos cárnicos con marca DOP (Denominación de Origen Protegida), entre los que destacan la Salsiccia di Calabria DOP, la Soppressata di Calabria DOP y el Maialino Nero DOP.

La cocina tradicional incluye platos como la cucìa (un plato elaborado con trigo hervido con corteza de cerdo, carne de cerdo y de cabra) y delicias regionales como la nduja (salchicha cruda suave) y la pitta mpigliata (pastel navideño italiano relleno de nueces, pasas y miel).

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reportero de viajes