Die jahrhundertealte Tradition der Herstellung von Keşkek in Çankırı wird fortgesetzt.

Die Tradition der gemeinschaftlichen Keşkek-Herstellung im Dorf Belören wurde auch dieses Jahr im Schulgarten des Dorfes fortgeführt.

Die mit den vom Dorfverein gesammelten Spenden gekauften Materialien wurden in Kupferkesseln über Holzfeuer gekocht.

Den Teilnehmern wurde Keşkek serviert, das die Dorfbewohner von den Abendstunden bis zum ersten Morgenlicht durch Mischen und Stampfen herstellten.

Mustafa Tatlı, Sprecher der Belörenliler Hilfs- und Solidaritätsvereinigung, sagte einem AA-Korrespondenten, dass die Keşkek-Tradition in ihrem Dorf über ein Jahrhundert zurückreiche.

Tatlı erklärte, dass die Dorfbewohner früher gemeinsam Zutaten für die Herstellung von Keşkek sammelten, die Tradition heute jedoch mit den über den Verein gesammelten Spenden fortgeführt wird.

Tatlı erklärte, dass sie ihre Tradition unter dem Namen „Belören Keşkek Festival“ fortsetzen und sagte: „Dies geschieht mit der Hilfe aller unserer Dorfbewohner, ob jung oder alt, ob Mann oder Frau.“

Tatlı betonte, dass Keşkek ein wichtiger Teil der regionalen Kultur sei: „Es ist nicht nur ein Lebensmittel; es steht als Teil unserer Kultur für Solidarität, Zusammengehörigkeit und Teilen. Es ist weiterhin ein Tag für diejenigen, die das ganze Jahr über nicht zusammenkommen können, um ihre Freuden und Sorgen zu teilen. Wir möchten unsere Tradition an zukünftige Generationen weitergeben.“

Zakire Baş, eine der Frauen, die die am Vorabend zubereiteten Zutaten bis zum Morgen über einem Holzfeuer kochten, sagte, sie habe ihrer Tochter beigebracht, wie man Keşkek zubereitet, was sie von ihrer Mutter gelernt habe, und sie wolle, dass diese Tradition fortgeführt werde.

Utku Atakan, einer der jungen Leute aus dem Dorf, betonte, dass sie jedes Jahr sehnsüchtig auf die Rückkehr ins Dorf warten: „Wir essen gerne Keşkek. Es ist köstlich und sorgt abends für Unterhaltung. Ich helfe auch dabei, das Keşkek zu verteilen und hier Festveranstaltungen zu organisieren.“