Wundernahrungsmittel, die das Gehirn stärken, wurden entdeckt

Facharzt für Neurologie. Dr. Süber Dikici machte Aussagen zur Gehirngesundheit und zur Rolle der Ernährung bei der Gehirngesundheit.

Assoc. Der Professor sagte, dass der vordere Teil des Gehirns „präfrontaler Kortex“ genannt wird. Dr. Dikici sagte: „Mit zunehmendem Alter verschleißt als erstes der präfrontale Kortex und verliert seine Funktionen. Dieser Bereich ist für die Steuerung unseres mentalen Verhaltens verantwortlich. Eines der wichtigsten kognitiven Probleme älterer Menschen besteht darin, Gedanken zu verfolgen und zu verhindern, dass zufällige Gedanken stören. Dies liegt an einer Schädigung des präfrontalen Kortex.“

„GEISTIGE SCHWIERIGKEITEN KÖNNEN MIT ÄLTEREM LEBEN ZUNEHMEN“

Assoc. Der Professor betonte, dass wir mit zunehmendem Alter mit einigen psychischen Problemen konfrontiert werden und dass diese Probleme mehr als eine Ursache haben. Dr. Dikici sagte: „Die Ansammlung von Amyloid-Plaques, wie bei der Alzheimer-Krankheit, oder die unzureichende Durchblutung durch teilweise verstopfte Hauptgefäße aufgrund von Arteriosklerose, wie bei klassischer Demenz, wirken sich negativ auf unser Gehirn aus. Andererseits beeinträchtigt auch die verminderte Produktion neurochemischer Substanzen unsere Gehirnfunktionen. Beispielsweise sinkt der Dopaminspiegel alle zehn Jahre um etwa zehn Prozent. Auch Serotonin und andere neurotrope/nährende natürliche Gehirnchemikalien nehmen mit zunehmendem Alter ab.“

„URSACHEN FÜR ALTERSBEDINGTE GEISTESVERWERTUNG“

Assoc. Prof. Dr. Ahmet Karaca erklärte, dass ein weiterer wichtiger Faktor für den altersbedingten geistigen Abbau mit der isolierenden Myelinscheide zusammenhängt, die für die Kommunikation zwischen den Nervenzellen sorgt. Dr. Dikici sagte: „Der Verlust und die Abnahme der Myelin-Isolation im Alter führen zu Fehlfunktionen der Nervenzellen und Störungen der elektrischen Signalübertragung. Infolgedessen verlangsamt sich die Gedankenübertragung im Gehirn mit zunehmendem Alter. Auch schlechte Gewohnheiten wie Rauchen und Alkoholkonsum beschleunigen diesen Prozess. Daher drohen dem alternden Gehirn viele Probleme. Der präfrontale Kortex ist einer der Bereiche, in denen diese Probleme am stärksten ausgeprägt sind.“

„Es muss für ausreichend und sauberen Sauerstoff gesorgt werden“

Assoc. spricht darüber, was zum Schutz vor Hirnerkrankungen getan werden muss. Dr. Dikici sagte: „Was das Gehirn ermüdet, ist Monotonie. Je abwechslungsreicher wir unser Leben gestalten, desto mehr kann es sich entspannen. Wir sollten auf Routine verzichten und für ausreichend Sauerstoff sorgen. Obwohl unser Gehirn nur zwei Prozent unseres Körpergewichts ausmacht, verbraucht es 25 Prozent des Sauerstoffs, der in den Körper gelangt. Bei Sauerstoffmangel stirbt das Gehirn als erstes ab.“

„FISCH IST DIE GRUNDLEGENDSTE NAHRUNGSQUELLE“

Assoc. macht auf die wichtige Rolle der Ernährung für die Gesundheit des Gehirns aufmerksam. Dr. Dikici sagte: „Es stimmt absolut, dass Fisch ein gehirnfreundliches Lebensmittel ist. Denn Fischöl ist eine wichtige Nahrungsquelle und liefert Omega-3-Fettsäuren (insbesondere Docosahexaensäure), die der Körper zur Myelinbildung benötigt. Fetter Fisch, insbesondere Lachs, Forelle, Bonito und Sardinen, sollte bevorzugt werden. Blaubeeren haben dank ihrer entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften vielfältige Auswirkungen auf die Gehirngesundheit. Darüber hinaus schützen sie dank ihrer Flavonoide die Gehirnzellen und steigern die Lernfähigkeit.“

„Dunkle Schokolade kann gut gegen Stress sein“

Assoc. Der Prof. erwähnte die Tatsache, dass dunkle Schokolade auch die Gesundheit des Gehirns unterstützt. Dr. Dikici sagte: „Dunkle Schokolade unterstützt die Gehirngesundheit dank Inhaltsstoffen wie Flavonoiden, Koffein und Theobromin. Die enthaltenen Antioxidantien schützen die Gehirnzellen wirksam vor oxidativem Stress durch freie Radikale. Koffein steigert das Energie- und Wachheitsniveau und verbessert die kurzfristige geistige Leistungsfähigkeit.“

„Walnüsse können zur Förderung der funktionellen Entwicklung des Gehirns gegessen werden“

Assoc. Prof. Dr. Ahmet Karaca erklärte, dass die Omega-3-Fettsäuren in Walnüssen wichtig für die funktionelle Entwicklung des Gehirns seien. Dr. Dikici sagte: „Während die Struktur der Gehirnzellen geschützt wird, wird auch die Nervenleitung unterstützt. Ein weiterer Vorteil für das Gehirn ist, dass es die Zellen vor oxidativem Stress schützt und den kognitiven Abbau im Alter verlangsamt. Es bietet außerdem eine schützende Wirkung gegen Krankheiten wie Alzheimer. Das enthaltene Kupfer und Magnesium unterstützen und schützen zudem die Gesundheit des Nervensystems.“

„GRÜNES BLATTGEMÜSE KANN VERZEHRT WERDEN“

Assoc. Prof. Dr. stellte fest, dass grünes Blattgemüse (insbesondere Spinat, Mangold und Kohl) die Gehirnfunktionen unterstützt, da es reich an Folsäure (Vitamin B9) ist. Dr. Dikici sagte: „Grünes Blattgemüse mit Vitamin K schützt die Gehirnzellen, indem es die Kommunikation zwischen den Nervenzellen fördert. Eisen und Magnesium verbessern die geistige Wachheit und Konzentration. Regelmäßig verzehrtes grünes Blattgemüse schützt die Gehirngesundheit und trägt zur Zellreparatur bei.“

„KÜRBISKERNE KÖNNEN GEGEN VERGESSENHEIT BEVORZUGT WERDEN“

Assoc. Der Prof. erklärte, dass Kürbiskerne, die reich an Magnesium sind, eine wichtige Rolle bei der Übertragung von Nervenzellen spielen. Dr. Dikici teilte die folgenden Informationen mit:

Auf diese Weise werden Stress und Angst abgebaut und die psychische Gesundheit verbessert. Da es sich um ein zink- und eisenhaltiges Lebensmittel handelt, kann es bei kognitivem Abbau und Gedächtnisproblemen helfen. Eier, die reich an Cholin sind, werden zur Produktion von Neurotransmittern verwendet und tragen zur Entwicklung des Gedächtnisses und der Lernfähigkeit bei. B-Vitamine wie B6, B12 und Folsäure sind in Eiern enthalten und beugen altersbedingtem kognitivem Abbau vor.

Zitrusfrüchte wie Zitrone, Orange und Grapefruit unterstützen dank der enthaltenen Vitamine und Antioxidantien die Gesundheit des Gehirns. Diese Vitamin-C-reichen Lebensmittel schützen das Gehirn vor freien Radikalen und beugen Zellschäden vor. Grüner Tee, der eine vorbeugende Wirkung auf das Gehirn hat, ist außerdem dafür bekannt, reich an Polyphenolen und Antioxidantien zu sein.“

„RISIKOFAKTOREN MÜSSEN UNTER KONTROLLE GENOMMEN WERDEN“

Schließlich Assoc. Der Prof. betonte, dass ausreichende körperliche Aktivität, gesunder Schlaf, frische Luft und gesunde Ernährung äußerst wichtig für den Schutz der Gehirngesundheit seien. Dr. Dikici schloss seine Ausführungen mit den Worten: „Es sollten Anstrengungen unternommen werden, um Risikofaktoren wie Blutdruck, Blutzucker, Lipide, Übergewicht, Stress sowie Seh- und Hörstörungen zu identifizieren und zu kontrollieren.“