Diese 3 Nüsse machen genauso satt wie Eier! Ernährungswissenschaftler erklären sie einzeln

Nüsse sind nicht nur leckere Snacks, sondern auch reichhaltige Nährstoffquellen. Manche Nüsse zeichnen sich jedoch durch ihre sättigende Wirkung aus.

Besonders Erdnüsse, Mandeln und Pistazien verlangsamen dank ihres hohen Protein- und Ballaststoffgehalts die Verdauung und sorgen für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl.

Laut der Zeitschrift EatingWell tragen diese Lebensmittel auch dazu bei, den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten und so den ganzen Tag über voller Energie zu bleiben. Manche Nüsse sind sogar so proteinreich wie ein Ei (ein Ei enthält durchschnittlich 6 Gramm Eiweiß).

1. Erdnuss

Protein: 7 Gramm in 1/4 Tasse

Ballaststoffe: 2 Gramm

Erdnüsse sind aufgrund ihrer langen Haltbarkeit und ihres hohen Nährwerts eine besonders praktische Protein- und Ballaststoffquelle.

2. Mandel

Ballaststoffe: 3,5 Gramm in 23 Mandeln

Mandeln zeichnen sich durch ihre herzgesunden Antioxidantien und ihren hohen Ballaststoffgehalt aus und können mehr als 10 % Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs decken.

3. Pistazie

Protein: 6 Gramm in 1/4 Tasse

Sie enthalten viele wertvolle Mineralstoffe wie Vitamin B6, Kalium und Mangan, die das Immunsystem unterstützen. Studien zeigen, dass sich der regelmäßige Verzehr von Pistazien positiv auf die Darmgesundheit auswirken kann.