Junk-Food-Verbot in Schulen landesweit genehmigt

In Mexiko sind neun von zehn Bürgern mit der Regelung der in Schulen erlaubten und verbotenen Speisen und Getränke einverstanden. Davon sind 59 % Eltern oder Betreuer von Kindern und Jugendlichen in der Grundschule, Mittelschule und Oberschule, und 41 % haben keine Kinder oder sind nicht die Hauptbetreuer von Schülern dieser Bildungsstufen.

Laut der „Nationalen Umfrage zum Schulessen 2025“, die von der Firma Dinamia für die internationale Organisation Alliance for Food Health durchgeführt und von der Bürgervereinigung El Poder del Consumidor verbreitet wurde, befürworten acht von zehn (84 %) der 900 Befragten ein Verbot des Verkaufs von Junkfood und zuckerhaltigen Getränken innerhalb der Schule und sieben von zehn (74 %) ein Verbot außerhalb von Bildungszentren.

Die Umfrage, die über vier Monate des letzten Schuljahres durchgeführt wurde, ergab, dass 73 %, 44 % bzw. 27 % der Befragten angaben, in Schulen Obst und Gemüse (Äpfel, Karotten, Orangen, Wassermelonen, Gurken), Vollkornprodukte (Hafer, Amaranth, Popcorn) und Samen (Mandeln, Saubohnen, getrocknete Erbsen) zu verkaufen.

Nur zwei von zehn (28 %) antworteten, dass Schulen hochverarbeitete oder Junk-Food-Produkte lose oder verpackt mit schwarzen Etiketten und Aufschriften (Chips, Süßigkeiten, Kekse, Eiscreme) verkaufen; 29 %, 28 %, 23 % bzw. 10 % antworteten, dass sie frittierte und/oder stark salz- und/oder zuckerhaltige Fertiggerichte (Pizza, Hotdogs, Hamburger, Tacos Dorados, Desserts oder andere), gesüßte Joghurts, Softdrinks und Energydrinks verkaufen.

56 % der Befragten gaben an, dass es in Schulen keine funktionierenden Trinkbrunnen oder Wasserspender gibt.

Während der Pressekonferenz, bei der die Umfrage vorgestellt wurde, erklärte Liliana Bahena, Koordinatorin der von El Poder del Consumidor organisierten Schulernährungskampagne „Meine gesunde Schule“, dass es mit der Umsetzung der Richtlinien für erlaubte und unzulässige Lebensmittel an den Schulen des Landes vier Monate nach Inkrafttreten der entsprechenden Vorschriften zu einer Veränderung in der Lebensmittelversorgung gekommen sei.

„In nur vier Monaten der Umsetzung der Leitlinien wurden erhebliche Fortschritte erzielt, wie man sie in den letzten 15 Jahren nicht erlebt hat. Gesunde Lebensmittel, insbesondere Obst und Gemüse, werden immer leichter verfügbar, während hochverarbeitete Produkte immer seltener erhältlich sind“, erklärte er.

Isabel Ferré, Ernährungsbeauftragte bei UNICEF Mexiko, erklärte, dass die Reformen, die zur Schaffung der nationalen Strategie „Gesund leben, glücklich leben“ und aller regulatorischen Änderungen führten, als Beispiel für den Rest der Welt und die Region dienten und für Mexiko einen großen Schritt nach vorne darstellten.

„UNICEF bekräftigt seine Zusage, die mexikanische Regierung bei der Umsetzung, Überwachung und Bewertung dieser Politik zu unterstützen, um ihre Wirkung und Nachhaltigkeit sicherzustellen.“

Vivían Pérez Jiménez, Berater für nichtübertragbare Krankheiten bei der Panamerikanischen Gesundheitsorganisation (PAHO), gratulierte und würdigte „die Bemühungen der mexikanischen Regierung bei der Umsetzung dieser Regulierungsrichtlinien zur Verbesserung der Schulverpflegung.“

„Die jüngsten Regelungen, die den Verkauf hochverarbeiteter Produkte mit Warnhinweisen verbieten und nahrhafte Menüs in Schulen fördern, stellen einen entscheidenden Schritt zum Schutz der Gesundheit von Kindern und Jugendlichen dar.“