Wie gesund ist es, Pozole zum Frühstück zu essen?
Wenn man über mexikanisches Essen spricht, ist es unvermeidlich, Pozole als emblematisches Gericht nicht nur der mexikanischen Gastronomie, sondern der mexikanischen Kultur im Allgemeinen zu erwähnen. Wir finden es bei Nationalfeiertagen, Geburtstagen und vielen anderen Festen präsent.
Heutzutage glaubt man, dass der Verzehr von Pozole ungesund sei. Es ist jedoch ein Gericht mit zahlreichen Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen.
Heute gibt es für Pozole unzählige Zutaten und Zubereitungsmöglichkeiten: Es kann mit Hühnchen, Schweinefleisch und Rindfleisch zubereitet werden und es gibt sogar vegetarische Varianten. Außerdem wurde die Gewürzmischung geändert, um dem Gericht eine unterschiedliche Note zu verleihen: grün, weiß oder rot.
LESEN: Wo kann sich in Ihrem Haus ein Kakerlakennest befinden?Obwohl angenommen wird, dass der Verzehr aufgrund des Maises zu einer Gewichtszunahme führen kann, handelt es sich in Wirklichkeit um ein vollwertiges Gericht, das zahlreiche Nährstoffe liefert.
Welchen Nährstoffbeitrag leistet Pozol?Laut Angaben des mexikanischen Sozialversicherungsinstituts ist Pozole ein vollwertiges Gericht, da es alle für eine ausgewogene Mahlzeit empfohlenen Nährstoffe enthält und allein nur 240 Kalorien pro Teller liefert, eine geringe Menge.
Wenn wir diesen Snack analysieren, stellen wir fest, dass Mais eine ausgezeichnete Quelle für Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Eisen und die Vitamine A, B, C und E ist. die die Sauerstoffversorgung der Körperorgane fördern, die Verdauung verbessern und das Diabetesrisiko senken.
Das könnte Sie interessieren: Was passiert, wenn ich mit Schraubenwürmern infiziertes Fleisch esse?Andererseits sind Rind- und Schweinefleisch eine Quelle für Proteine und Aminosäuren, die für die Erhaltung des Bewegungsapparats in gutem Zustand verantwortlich sind und sich auch positiv auf die neuronale Gesundheit auswirken.
Gleichzeitig wirken sich die zum Würzen verwendeten Gemüse und Gewürze positiv auf das Immunsystem aus. aufgrund seines Ballaststoff- und Mineralstoffgehalts wie Kalium, Jod, Phosphor und Eisen.
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MV
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